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Optimizing Time and Temperature of Enzymatic Conversion of Isoflavone Glucosides to Aglycones in Soy Germ Flour
British Library Online Contents | 2010| -
Isoflavone content in soy germ flours prepared from two drying methods
British Library Online Contents | 2011| -
Sensory descriptive and texture profile analyses of butter cakes made from composite rice flours
British Library Online Contents | 2011| -
Antimicrobial activity of cinnamon and clove oils under modified atmosphere conditions
British Library Online Contents | 2006| -
Development of butter caramel flavour snack from defatted peanut flour and pregelatinised tapioca starch
NationallizenzElsevier | 1993| -
INFLUENCE OF EDUCATION/PROFESSION OF MEXICAN CONSUMERS ON ACCEPTANCE AND PURCHASE INTENT OF CORN TORTILLA
British Library Online Contents | 2010| -
Acceptance and Purchase Intent of US Consumers for Nonwheat Rice Butter Cakes:
British Library Online Contents | 2007| -
Comparison in use of the 9-point Hedonic scale between Americans, Chinese, Koreans, and Thai
British Library Online Contents | 1998| -
Sensory Quality Evaluation of Peanut-supplemented Chinese-type Noodles by Thai Consumers
British Library Conference Proceedings | 1993| -
Antimicrobial activity of cinnamon and clove oils under modified atmosphere conditions
Online Contents | 2006|Beteiligte: Chompreeda, P. -
Acceptance and Purchase Intent of US Consumers for Nonwheat Rice Butter Cakes
Online Contents | 2007|Beteiligte: Chompreeda, P. -
Cross-Cultural Sensory and Consumer Research on Foods - Comparison in use of the 9-point Hedonic scale between Americans, Chinese, Koreans, and Thai
Online Contents | 1998|Beteiligte: Chompreeda, P.
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