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- lebensmittelforschung
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- lebensmitteltechnologie
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- burgerliche wissenschaft
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-
Die Zeitschrift für die Lebensmittelwirtschaft : ZFL = The journal for the food industry
Katalog Agrar | 44.1993,11 - 50.1999,7/8Schlagwörter: Lebensmitteltechnik -
ZFL : internationale Zeitschrift für Lebensmittel-Technik, Marketing, Verpackung und Analytik
Katalog Agrar | 26.1975,11 - 44.1993,10Schlagwörter: Lebensmitteltechnik -
Deutsche Zeitschrift für Lebensmitteltechnologie : ZFL ; mit Mitteilungen des BDL, Bund Deutscher Lebensmittelingenieure
TIBKAT | 25.1974 - 26.1975,10Schlagwörter: Lebensmitteltechnik, Lebensmitteltechnologie -
Literatur über Nahrung und Ernährung : ausgewählt aus dem Zentralen Dokumentationsdienst sozialistischer Länder "Nahrung und Ernährung"
Katalog Agrar | 1962 - 1965,8; damit Ersch. eingest.Schlagwörter: Lebensmitteltechnik -
Die Zeitschrift für die Lebensmittelwirtschaft : ZFL
TIBKAT | 44.1993,11 - 50.1999,7/8Schlagwörter: Lebensmitteltechnik, Lebensmitteltechnologie -
ZFL : internationale Zeitschrift für Lebensmittel-Technik, Marketing, Verpackung und Analytik
TIBKAT | 26.1975,11 - 44.1993,10Schlagwörter: Lebensmitteltechnik, Lebensmitteltechnologie -
Dietary patterns and the risk of obesity, type 2 diabetes mellitus, cardiovascular diseases, asthma, and neurodegenerative diseases
Taylor & Francis Verlag | 2018|Schlagwörter: Mediterranean diet, DASH diet, prudent diet, seventh-day adventists diet, western diet -
Emulgiertechnik : Grundlagen, Verfahren und Anwendungen
TIBKAT | 2012|Schlagwörter: Lebensmitteltechnologie, Lebensmitteltechnik -
Optimierte NH3/H2O-Absorptionskälteanlage für die Kopplung an Blockheizkraftwerke. Wirtschaftliche Kraft-Wärme-Kälte-Kopplung in der Lebensmittelbranche
Tema Archiv | 2013|Schlagwörter: Lebensmittel, Lebensmitteltechnik -
Towards an environmentally sustainable and healthy Atlantic dietary pattern: Life cycle carbon footprint and nutritional quality
Elsevier | 2018|Schlagwörter: Atlantic diet, Daily diet, Sustainable diet -
Development of non-dairy probiotic drink utilizing sprouted cereals, legume and soymilk
Tema Archiv | 2015|Schlagwörter: Lebensmittelherstellung -
Review of Green Food Processing techniques. Preservation, transformation, and extraction
Online Contents | 2017|Schlagwörter: Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaft -
Diet shift: Considering environment, health and food culture
Elsevier | 2020|Schlagwörter: Diet optimization, Sustainable diet, Healthy diet, Food culture -
Review of Two Popular Eating Plans within the Multiple Sclerosis Community: Low Saturated Fat and Modified Paleolithic
Freier ZugriffDOAJ | 2019|Schlagwörter: low saturated fat diet, Paleolithic diet, modified Paleolithic diet, Swank diet, Wahls diet, Wahls Elimination diet, Nutrition. Foods and food supply -
The influence of dietary patterns on gut microbiome and its consequences for nonalcoholic fatty liver disease
Elsevier | 2019|Schlagwörter: Western diet, Mediterranean diet, Vegetarian diet -
Neue Modelle zur Auslegung von Sterilisationsprozessen in der Lebensmitteltechnik
Wiley | 2003|Schlagwörter: Lebensmitteltechnik -
Industrial applications of crustacean by-products (chitin, chitosan, and chitooligosaccharides): A review
Online Contents | 2016|Schlagwörter: Lebensmitteltechnologie -
Quality stability and sensory attributes of apple juice processed by thermosonication, pulsed electric field and thermal processing
Online Contents | 2017|Schlagwörter: Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaft -
Green alternative methods for the extraction of antioxidant bioactive compounds from winery wastes and by-products: A review
Online Contents | 2016|Schlagwörter: Lebensmitteltechnologie
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