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Beyond the ‘raw’ and the ‘cooked’: a history of fortified blended foods
Wiley | 2015|Schlagwörter: fortified foods -
Effect of active films incorporated with montmorillonite clay and α‐tocopherol: Potential of nanoparticle migration and reduction of lipid oxidation in salmon
Wiley | 2019|Schlagwörter: fortified foods -
Impact of starch phosphorylation and iron(II) and copper(II) ion enrichment on its physicochemical properties
Wiley | 2015|Schlagwörter: Fortified foods -
“As Much Calcium as a Glass of Milk!” Understanding American Consumers’ Preferences for Fortified Foods
Taylor & Francis Verlag | 2017|Schlagwörter: fortified foods -
Defining ‘nutraceuticals’: neither nutritious nor pharmaceutical
Wiley | 2017|Schlagwörter: fortified foods -
Fortified Rice Starches: The Role of Hydrothermal Treatments in Zinc Entrapment
Wiley | 2019|Schlagwörter: fortified foods -
Consumer behaviour in fortified food choice decisions in India
Emerald Group Publishing | 2017|Schlagwörter: Fortified foods -
Nutritional, Antioxidant and Sensory Evaluation of Calcium-high Content Cookies Prepared with Purple Sweet Potato (Ipomoea Batatas L.) And Kale (Brassica Oleracea Var. Acephala) Flours
Taylor & Francis Verlag | 2021|Schlagwörter: Fortified foods -
Food supplements’ non-conformity in Europe – Poland: A case study
Elsevier | 2019|Schlagwörter: Food supplements and fortified foods -
Iron supplementation and iron-fortified foods: a review
Taylor & Francis Verlag | 2022|Schlagwörter: iron-fortified foods -
Novel strategies for capturing health-protective mango phytochemicals in shelf stable food matrices
Taylor & Francis Verlag | 2015|Schlagwörter: fortified foods -
Projected impact of mandatory food fortification with folic acid on neurosurgical capacity needed for treating spina bifida in Ethiopia
Wiley | 2021|Schlagwörter: fortified foods -
Presence of circulating folic acid in plasma and its relation with dietary intake, vitamin B complex concentrations and genetic variants
Online Contents | 2018|Schlagwörter: Fortified foods -
Presence of circulating folic acid in plasma and its relation with dietary intake, vitamin B complex concentrations and genetic variants
Springer Verlag | 2018|Schlagwörter: Fortified foods -
Impact of starch phosphorylation and iron(II) and copper(II) ion enrichment on its physicochemical properties
Online Contents | 2015|Schlagwörter: Fortified foods -
The role of fortified foods and nutritional supplements in increasing vitamin D intake in Irish preschool children
Online Contents | 2016|Schlagwörter: Fortified foods -
Low vitamin D deficiency in Irish toddlers despite northerly latitude and a high prevalence of inadequate intakes
Online Contents | 2016|Schlagwörter: Fortified foods -
Acceptance of oat‐based beverages tailored for patients with cancer
Wiley | 2021|Schlagwörter: fortified foods -
Design of a baked good using food ingredients recovered from agro-industrial by-products of fruits
Freier ZugriffBASE | 2023|Schlagwörter: Fortified foods -
Impact of behaviour change communication interventions on sales of fortified sunflower oil in Tanzania: A spatial–temporal analysis and association study
Freier ZugriffWiley | 2019|Schlagwörter: fortified foods
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