Erscheinungsjahr
Fach
Format
Lizenz
Sprache
Synonyme wurden verwendet für: Food • Food Science • Science
Suche ohne Synonyme: journal:(Journal of Food Science)
Verwendete Synonyme:
- lebensmittel
- nahrung
- nahrung fur menschen
- nahrungsmittel
Verwendete Synonyme:
- diet
- lebensmittelforschung
- lebensmittelherstellung
- lebensmitteltechnik
- lebensmitteltechnologie
- lebensmittelwissenschaft
Verwendete Synonyme:
- burgerliche wissenschaft
- wissenschaft
- wissenschaften
-
Dietary fibre: its composition and role in protection against colorectal cancer
British Library Online Contents | 1993| -
Role of calcium in colon cancer prevention: Experimental and clinical studies
British Library Online Contents | 1993| -
Colorectal cancer: the role of dietary fat and caloric restriction
British Library Online Contents | 1993| -
Mouse and human micronucleus models for assessing genotoxicity of whole foods in intervention studies
British Library Online Contents | 1993| -
Gastrointestinal monitoring of DNA-damaging agents with magnetic microcapsules
British Library Online Contents | 1993| -
Porphyrins as potential inhibitors against exposure to carcinogens and mutagens
British Library Online Contents | 1993| -
Roles of endogenous substances and bacteria in colorectal cancer
British Library Online Contents | 1993| -
Carcinogenic factors in food with relevance to colon cancer development
British Library Online Contents | 1993| -
Antioxidant Potential Overviews of Secondary Metabolites (Polyphenols) in Fruits
Freier ZugriffDOAJ | 2020| -
Nutritional and Health Benefits of Jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam.): A Review
Freier ZugriffDOAJ | 2019| -
Structures of Astaxanthin and Their Consequences for Therapeutic Application
Freier ZugriffDOAJ | 2020| -
Reactive Oxygen Species and Antioxidants in Postharvest Vegetables and Fruits
Freier ZugriffDOAJ | 2020| -
Food Processing and Maillard Reaction Products: Effect on Human Health and Nutrition
Freier ZugriffDOAJ | 2015| -
Microencapsulation of β-Carotene by Spray Drying: Effect of Wall Material Concentration and Drying Inlet Temperature
Freier ZugriffDOAJ | 2019| -
Bioactive Substances, Heavy Metals, and Antioxidant Activity in Whole Fruit, Peel, and Pulp of Citrus Fruits
Freier ZugriffDOAJ | 2021| -
Moringa oleifera is a Prominent Source of Nutrients with Potential Health Benefits
Freier ZugriffDOAJ | 2021| -
Nutritional, Physicochemical, and Sensorial Evaluation of Flat Bread Supplemented with Quinoa Flour
Freier ZugriffDOAJ | 2019| -
Physical, Textural, Rheological, and Sensory Characteristics of Amaranth-Based Wheat Flour Bread
Freier ZugriffDOAJ | 2020| -
Progress towards Sustainable Utilisation and Management of Food Wastes in the Global Economy
Freier ZugriffDOAJ | 2016| -
Significance and Characteristics of Listeria monocytogenes in Poultry Products
Freier ZugriffDOAJ | 2019| -
Determinants of Microbial Contamination of Street-Vended Chicken Products Sold in Nairobi County, Kenya
Freier ZugriffDOAJ | 2020| -
Assessment of Enzymatic Browning and Evaluation of Antibrowning Methods on Dates
Freier ZugriffDOAJ | 2020| -
Chemical components and pharmacological benefits of Basil (Ocimum basilicum): a review
Freier ZugriffTaylor & Francis Verlag | 2020| -
In Vitro Antioxidant and Cancer Inhibitory Activity of a Colored Avocado Seed Extract
Freier ZugriffDOAJ | 2019| -
Antioxidant and antibacterial activity of seven predominant terpenoids
Freier ZugriffTaylor & Francis Verlag | 2019| -
Chemical and Functional Properties of Chia Seed (Salvia hispanica L.) Gum
Freier ZugriffDOAJ | 2014|
Meine Suche schicken an (beta)
Schicken Sie ihre Suchanfrage (Suchterm ohne Filter) an andere Datenbanken, Portale und Kataloge, um ggf. weitere interessante Treffer zu finden:
Dimensions ist eine Datenbank für Abstracts und Zitate, die Informationen zu Forschungsförderungen mit daraus resultierenden Veröffentlichungen, Studien und Patenten verknüpft.
Im TIB AV-Portal können audiovisuelle Medien aus Wissenschaft und Lehre recherchiert und eigene wissenschaftliche Videos publiziert werden.
Im FID move kann nach fachspezifischer Literatur, Forschungsdaten und weitere Informationen aus der Mobilitäts- und Verkehrsforschung gesucht werden.
Der Open Research Knowledge Graph liefert strukturiert beschriebene Forschungsinhalte und macht diese vergleichbar.
Frei zugänglicher Ausschnitt der Verbunddatenbank K10plus des GBV und des SWB mit für die Fernleihe und Direktlieferdienste relevanten Materialien.