Erscheinungsjahr
Format
Lizenz
TIB-Lesesaalbestand
LUH-Institutsbestand
Synonyme wurden verwendet für: Food • Food Science • Science
Suche ohne Synonyme: keywords:(Food Science)
Verwendete Synonyme:
- lebensmittel
- nahrung
- nahrung fur menschen
- nahrungsmittel
Verwendete Synonyme:
- diet
- lebensmittelforschung
- lebensmittelherstellung
- lebensmitteltechnik
- lebensmitteltechnologie
- lebensmittelwissenschaft
Verwendete Synonyme:
- burgerliche wissenschaft
- wissenschaft
- wissenschaften
-
FASTING-MIMICKING DIET a clarion call for human nutrition research or an additional swan song for a commercial diet?
Taylor & Francis Verlag | 2020|Schlagwörter: diet, fasting-mimicking diet -
Sustainable valorisation of seafood by-products: Recovery of collagen and development of collagen-based novel functional food ingredients
Online Contents | 2016|Schlagwörter: Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaft -
Antimicrobial activity of essential oils against Staphylococcus aureus biofilms
Online Contents | 2015|Schlagwörter: Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaft -
Apple snack enriched with L-arginine using vacuum impregnation/ohmic heating technology
Online Contents | 2017|Schlagwörter: Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaft -
Is a vegan or a vegetarian diet associated with the microbiota composition in the gut? Results of a new cross-sectional study and systematic review
Taylor & Francis Verlag | 2020|Schlagwörter: vegan diet, vegetarian diet -
Stability of micronutrients and phytochemicals of grapefruit jam as affected by the obtention process
Online Contents | 2016|Schlagwörter: Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaft -
Aloe vera: Ancient knowledge with new frontiers
Online Contents | 2017|Schlagwörter: Lebensmitteltechnologie -
Electrotechnologies applied to valorization of by-products from food industry: Main findings, energy and economic cost of their industrialization
Online Contents | 2016|Schlagwörter: Lebensmitteltechnologie -
A review: RFID technology having sensing aptitudes for food industry and their contribution to tracking and monitoring of food products
Online Contents | 2017|Schlagwörter: Lebensmitteltechnologie -
Valorisation of tomato wastes for development of nutrient-rich antioxidant ingredients: A sustainable approach towards the needs of the today's society
Online Contents | 2017|Schlagwörter: Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaft
Meine Suche schicken an (beta)
Schicken Sie ihre Suchanfrage (Suchterm ohne Filter) an andere Datenbanken, Portale und Kataloge, um ggf. weitere interessante Treffer zu finden:
Dimensions ist eine Datenbank für Abstracts und Zitate, die Informationen zu Forschungsförderungen mit daraus resultierenden Veröffentlichungen, Studien und Patenten verknüpft.
Im TIB AV-Portal können audiovisuelle Medien aus Wissenschaft und Lehre recherchiert und eigene wissenschaftliche Videos publiziert werden.
Im FID move kann nach fachspezifischer Literatur, Forschungsdaten und weitere Informationen aus der Mobilitäts- und Verkehrsforschung gesucht werden.
Der Open Research Knowledge Graph liefert strukturiert beschriebene Forschungsinhalte und macht diese vergleichbar.
Frei zugänglicher Ausschnitt der Verbunddatenbank K10plus des GBV und des SWB mit für die Fernleihe und Direktlieferdienste relevanten Materialien.