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Effects of steaming on health-valuable nutrients from fortified farmed fish: Gilthead seabream (Sparus aurata) and common carp (Cyprinus carpio) as case studies
Elsevier | 2021|Schlagwörter: Fortification -
Vitamin D food fortification in European countries: the underused potential to prevent cancer deaths
Freier ZugriffOnline Contents | 2022|Schlagwörter: Fortification -
The Angevin Castle of Gaeta: from fortification to penal bath
Freier ZugriffBASE | 2023|Schlagwörter: Fortress fortification system survey representation -
A review of ultrasound-assisted extraction for plant bioactive compounds: Phenolics, flavonoids, thymols, saponins and proteins
Elsevier | 2022|Schlagwörter: Fortification -
Optimization of athletic pasta formulation by D‐optimal mixture design
Freier ZugriffWiley | 2020|Schlagwörter: fortification -
Does vitamin fortification affect light oxidation in fluid skim milk?
Elsevier | 2019|Schlagwörter: vitamin fortification -
Calcium nutrition. Bioavailability and fortification
Elsevier | 2014|Schlagwörter: Calcium-fortification -
Minor tropical fruits as a potential source of bioactive and functional foods
Taylor & Francis Verlag | 2023|Schlagwörter: food fortification -
The Restoration of the Medieval Walls of San Ginesio: a Dedicated Study for the Conservation, Repair and Enhancement of an Important Military Fortification
Freier ZugriffBASE | 2021|Schlagwörter: military fortification -
Prevalence and approaches to manage iron deficiency anemia (IDA)
Taylor & Francis Verlag | 2022|Schlagwörter: fortification -
Industrial processing of condiments and seasonings and its implications for micronutrient fortification
Wiley | 2015|Schlagwörter: fortification -
Effect of some processing methods on the chemical and functional properties of complementary foods from millet-soybean flour blends
Freier ZugriffTaylor & Francis Verlag | 2021|Schlagwörter: fortification -
Beneficial effects of glycine on growth and leaf nutrient concentrations of coriander (Coriandrum sativum) plants
Taylor & Francis Verlag | 2019|Schlagwörter: fortification -
Folate fortification of skim milk by a probiotic Lactococcus lactis CM28 and evaluation of its stability in fermented milk on cold storage
Online Contents | 2014|Schlagwörter: Fortification -
The global regulatory landscape regarding micronutrient fortification of condiments and seasonings
Wiley | 2015|Schlagwörter: food fortification -
The sensory acceptance of fibre‐enriched cereal foods: a meta‐analysis
Wiley | 2016|Schlagwörter: food/feed fortification -
Fortification of Skim Milk with Nanoliposomes Loaded with Shrimp Oil: Properties and Storage Stability
Wiley | 2020|Schlagwörter: Fortification -
Effect of polyphenol from apple peel extract on the survival of probiotics in yoghurt ice cream
Wiley | 2020|Schlagwörter: Fortification
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