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Verwendete Synonyme:
- food chemistry
- nahrungsmittelchemie
-
Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices
TIBKAT | 2016|Schlagwörter: Lebensmittelchemie -
Hilfsbuch für Nahrungsmittelchemiker : [zum Gebrauch im Laboratorium ; für die Arbeiten der Nahrungsmittelkontrolle, gerichtlichen Chemie und anderen Zweige der öffentlichen Chemie]
TIBKAT | 1911|Schlagwörter: Lebensmittelchemie -
Advances in food science and technology / ed. by Visakh P. M. ... ; Vol. 1
TIBKAT | 2013|Schlagwörter: Lebensmittelchemie -
Nahrungsmittelchemie : Demonstrations- und Praktikumsversuche
TIBKAT | 1979|Schlagwörter: Lebensmittelchemie -
Advanced dairy chemistry ; Volume 1B: Proteins: applied aspects
TIBKAT | 2016|Schlagwörter: Lebensmittelchemie -
Die Bestandteile unserer Nahrungsmittel in Theorie und Praxis
TIBKAT | 1978|Schlagwörter: Lebensmittelchemie -
Handbuch der Lebensmittelchemie / hrsg. von L. Acker, K.-G. Bergner, W. Diemair, W. Heimann, F. Kiermeier, J. Schormüller, S. W. Souci. Gesamtredaktion: J. Schormüller, Analytik der Lebensmittel ; Teil 2: Nachweis und Bestimmung von Lebensmittel-Inhaltsstoffen
TIBKAT | 1967|Schlagwörter: Lebensmittelchemie -
Handbuch der Lebensmittelchemie / hrsg. von L. Acker, K.-G. Bergner, W. Diemair, W. Heimann, F. Kiermeier, J. Schormüller, S. W. Souci. Gesamtredaktion: J. Schormüller, Analytik der Lebensmittel ; Teil 1: Physikalische und physikalisch-chemische Untersuchungsmethoden
TIBKAT | 1965|Schlagwörter: Lebensmittelchemie -
Taschenbuch für Lebensmittelchemiker und -technologen / Wolfgang Frede (Hrsg.) ; Bd. 3
TIBKAT | 1993|Schlagwörter: Lebensmittelchemie -
Food chemistry : the role of additives, preservatives and adulteration
TIBKAT | 2022|Schlagwörter: Lebensmittelchemie -
Bibliographie von Monographien aus dem Fachgebiet Getreidechemie und Getreideverarbeitung : 1977 - 1985
TIBKAT | 1986|Schlagwörter: Lebensmittelchemie -
The new chemistry : [a six-volume set] / David E. Newton ; [5]: Food chemistry
TIBKAT | 2007|Schlagwörter: Lebensmittelchemie -
Amine und Nitrosamine : Vorkommen, Bedeutung, Stoffwechsel und Bestimmung
TIBKAT | 1976|Schlagwörter: Lebensmittelchemie -
Taschenbuch für Lebensmittelchemiker und -technologen / Dieter Osteroth (Hrsg.) ; Bd. 2
TIBKAT | 1991|Schlagwörter: Lebensmittelchemie -
Was wir alles schlucken : Zusatzstoffe in Lebensmitteln ; mit Tips für den Verbraucher
TIBKAT | 1985|Schlagwörter: Lebensmittelchemie
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