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Measuring Disaster Crop Production Losses using Survey Microdata : Evidence from Sub-Saharan Africa
NationallizenzTIBKAT | 2022|Schlagwörter: Food Security, Science of Climate Change -
Agricultural Innovation in Developing East Asia : Productivity, Safety, and Sustainability
NationallizenzTIBKAT | 2021|Schlagwörter: Agro-Food Systems, Food Safety, Science, Technology, and Innovation -
Actualizing Quality Engineering, Constructing Characteristic Specialty
NationallizenzTrans Tech Publications | 2013|Schlagwörter: Food Science and Engineering -
Food Sterilization by Combining High Pressure and Thermal Energy
NationallizenzSpringer Verlag | 2008|Schlagwörter: Food Science, Chemistry/Food Science, general -
Exploring The Linear Viscoelastic Properties Structure Relationship in Processed Fruit Tissues
NationallizenzSpringer Verlag | 2008|Schlagwörter: Food Science, Chemistry/Food Science, general -
Consequences of Matrix Structural Changes on Functional Stability of Enzymes as Affected by Electrolytes
NationallizenzSpringer Verlag | 2008|Schlagwörter: Food Science, Chemistry/Food Science, general -
Edible Coating as an Oil Barrier or Active System
NationallizenzSpringer Verlag | 2008|Schlagwörter: Food Science, Chemistry/Food Science, general -
Whey Proteins: Bioengineering and Health
NationallizenzSpringer Verlag | 2008|Schlagwörter: Food Science, Chemistry/Food Science, general -
Image Processing Methods and Fractal Analysis for Quantitative Evaluation of Size, Shape, Structure and Microstructure in Food Materials
NationallizenzSpringer Verlag | 2008|Schlagwörter: Food Science, Chemistry/Food Science, general -
Air Impingement Cooling of Cylindrical Objects Using Slot Jets
NationallizenzSpringer Verlag | 2008|Schlagwörter: Food Science, Chemistry/Food Science, general -
Engineered Food/Protein Structure And Bioactive Proteins and Peptides From Whey
NationallizenzSpringer Verlag | 2008|Schlagwörter: Food Science, Chemistry/Food Science, general -
Zeta-Potential as a Way to Determine Optimal Conditions During Fruit Juice Clarification
NationallizenzSpringer Verlag | 2008|Schlagwörter: Food Science, Chemistry/Food Science, general -
Effect of Capsicum Extracts and Cinnamic Acid on the Growth of Some Important Bacteria in Dairy Products
NationallizenzSpringer Verlag | 2008|Schlagwörter: Food Science, Chemistry/Food Science, general -
Emulsifiers in Confectionery
NationallizenzSpringer Verlag | 2008|Schlagwörter: Food Science, Chemistry/Food Science, general -
Overview of Food Emulsifiers
NationallizenzSpringer Verlag | 2008|Schlagwörter: Food Science, Chemistry/Food Science, general -
Bubbles in Foods: Creating Structure out of Thin Air!
NationallizenzSpringer Verlag | 2008|Schlagwörter: Food Science, Chemistry/Food Science, general -
Films Based on Biopolymer from Conventional and Non-Conventional Sources
NationallizenzSpringer Verlag | 2008|Schlagwörter: Food Science, Chemistry/Food Science, general -
Applications of Emulsifiers in Baked Foods
NationallizenzSpringer Verlag | 2008|Schlagwörter: Food Science, Chemistry/Food Science, general -
New Technologies to Preserve Quality of Fresh-Cut Produce
NationallizenzSpringer Verlag | 2008|Schlagwörter: Food Science, Chemistry/Food Science, general -
Advanced Food Products & Process Engineering (SAFES) I: Concepts & Methodology
NationallizenzSpringer Verlag | 2008|Schlagwörter: Food Science, Chemistry/Food Science, general
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