Erscheinungsjahr
Medientyp
Datenquelle
Format
Lizenz
Sprache
Synonyme wurden verwendet für: Food • Food Science • Science
Suche ohne Synonyme: journal:(Journal of Food Science)
Verwendete Synonyme:
- lebensmittel
- nahrung
- nahrung fur menschen
- nahrungsmittel
Verwendete Synonyme:
- diet
- lebensmittelforschung
- lebensmittelherstellung
- lebensmitteltechnik
- lebensmitteltechnologie
- lebensmittelwissenschaft
Verwendete Synonyme:
- burgerliche wissenschaft
- wissenschaft
- wissenschaften
-
Effect of Anchote (Coccinia abyssinica) and Potato Starch Addition on Colloidal Stability of Pineapple Juice
Freier ZugriffDOAJ | 2021| -
Bioactive Substances in Safflower Flowers and Their Applicability in Medicine and Health-Promoting Foods
Freier ZugriffDOAJ | 2021| -
Food Safety Training Is Associated with Improved Knowledge and Behaviours among Foodservice Establishments’ Workers
Freier ZugriffDOAJ | 2015| -
Extending Shelf Life of Indonesian Soft Milk Cheese (Dangke) by Lactoperoxidase System and Lysozyme
Freier ZugriffDOAJ | 2018| -
The Total Antioxidant Capacity and the Total Phenolic Content of Rice Using Water as a Solvent
Freier ZugriffDOAJ | 2021| -
The Combination of Vibrational Spectroscopy and Chemometrics for Analysis of Milk Products Adulteration
Freier ZugriffDOAJ | 2021| -
Food Insecurity among People Living with HIV/AIDS on ART Follower at Public Hospitals of Western Ethiopia
Freier ZugriffDOAJ | 2020| -
Immunomodulatory and Antioxidant Activities of Select Indonesian Vegetables, Herbs, and Spices on Human Lymphocytes
Freier ZugriffDOAJ | 2021| -
The Polyphenol Profile and Antioxidant Potential of Irradiated Rye Grains
Freier ZugriffDOAJ | 2021| -
Fruit Leathers: Method of Preparation and Effect of Different Conditions on Qualities
Freier ZugriffDOAJ | 2014| -
Mineral Properties and Dietary Value of Raw and Processed Stinging Nettle (Urtica dioica L.)
Freier ZugriffDOAJ | 2013| -
Microbiological Quality Assessment of Frozen Fish and Fish Processing Materials from Bangladesh
Freier ZugriffDOAJ | 2016| -
Chemical and Sensory Characterisation of Two Rubus rosifolius (Red Raspberry) Varieties
Freier ZugriffDOAJ | 2020|
Meine Suche schicken an (beta)
Schicken Sie ihre Suchanfrage (Suchterm ohne Filter) an andere Datenbanken, Portale und Kataloge, um ggf. weitere interessante Treffer zu finden:
Dimensions ist eine Datenbank für Abstracts und Zitate, die Informationen zu Forschungsförderungen mit daraus resultierenden Veröffentlichungen, Studien und Patenten verknüpft.
Im TIB AV-Portal können audiovisuelle Medien aus Wissenschaft und Lehre recherchiert und eigene wissenschaftliche Videos publiziert werden.
Im FID move kann nach fachspezifischer Literatur, Forschungsdaten und weitere Informationen aus der Mobilitäts- und Verkehrsforschung gesucht werden.
Der Open Research Knowledge Graph liefert strukturiert beschriebene Forschungsinhalte und macht diese vergleichbar.
Frei zugänglicher Ausschnitt der Verbunddatenbank K10plus des GBV und des SWB mit für die Fernleihe und Direktlieferdienste relevanten Materialien.