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Cocoa, Chocolate and Human Health
Freier ZugriffGWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | 2020| -
Gesund durch Rotwein? -- Stand der Wissenschaft - Rotwein ist ein Lebensmittel, dem bereits im Altertum gesundheitsfördernde Eigenschaften zugesprochen wurden. Für die positiven Wirkungen sollen die Polyphenole, die in grossen Mengen in Rotwein enthalten sind, verantwortlich sein. Obwohl in den meisten Studien unmittelbar nach Rotweinkonsum antioxidative Effekte auftraten, liefern Langzeitstudien kontroverse Ergebnisse. Der Beitrag stellt den aktuellen Stand der Wissenschaft vor.
Online Contents | 2002| -
Correction to: Revised D-A-CH reference values for the intake of biotin
Freier ZugriffOnline Contents | 2022| -
Correction to: Revised D-A-CH reference values for the intake of biotin
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2022| -
Fischverzehr und Prävention ausgewählter ernährungsmitbedingter Krankheiten
British Library Online Contents | 2016|
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