Erscheinungsjahr
Format
Lizenz
TIB-Lesesaalbestand
LUH-Institutsbestand
Synonyme wurden verwendet für: Thermische Verfahrenstechnik
Suche ohne Synonyme: keywords:("Thermische Verfahrenstechnik")
Verwendete Synonyme:
- thermal process engineering
- thermal processing
- thermisches verfahren
-
Understanding retort processing: A review
Freier ZugriffWiley | 2024|Schlagwörter: thermal processing -
Reducing Acrylamide Formation Potential by Targeting Free Asparagine Accumulation in Seeds
American Chemical Society | 2024|Schlagwörter: thermal processing -
Effect of pre‐treatments on quality and storage stability of turmeric rhizome candy
Wiley | 2024|Schlagwörter: thermal processing -
A Review of the Bioactive Compounds of Kiwifruit: Bioactivity, Extraction, Processing and Challenges
Taylor & Francis Verlag | 2024|Schlagwörter: non-thermal processing -
A novel alkylpolyglucoside‐modified montmorillonite‐filled starch bionanocomposites produced by extrusion
Wiley | 2024|Schlagwörter: thermal processing -
Investigation of Blended Milk-Pea Protein Beverage Fouling and Cleaning Using a Quartz Crystal Microbalance with Dissipation
American Chemical Society | 2024|Schlagwörter: thermal processing -
Oil addition increases the heat resistance of Clostridium sporogenes spores in braised sauce beef: Perspectives from spore surface characteristics and microstructure
Elsevier | 2024|Schlagwörter: Thermal processing -
Unraveling the relationship between aroma characteristics and lipid profile of abalone (Haliotis discus hannai) during seasonal fluctuation and thermal processing
Elsevier | 2024|Schlagwörter: Thermal processing -
Possible interactions between selected food processing and medications
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: thermal processing, non-thermal processing -
Impact of thermal treatment on proanthocyanidin-pectin binary complexes: Insights from structural, rheological, antioxidant, and astringent properties
Elsevier | 2024|Schlagwörter: Thermal processing -
Carotenoids in berries: Composition, benefits, metabolic processes and influencing factors - A review
Elsevier | 2024|Schlagwörter: Non-thermal processing -
Effects of quercetin and l-ascorbic acid on heterocyclic amines and advanced glycation end products production in roasted eel and lipid-mediated inhibition mechanism analysis
Elsevier | 2024|Schlagwörter: Thermal processing -
Measurement of spectral transmissivity of quartz plates used in rapid thermal processing
Elsevier | 2024|Schlagwörter: Rapid thermal processing -
Localization of G1A1a Allergenic Domain Destroyed by Thermal Processing
American Chemical Society | 2024|Schlagwörter: thermal processing -
Analyzing the Behavior and Reactions of Mercury in the Solid Phase of a Flue-Gas-Desulfurization Sludge
Freier ZugriffBASE | 2024|Schlagwörter: Fakultät für Ingenieurwissenschaften » Maschinenbau und Verfahrenstechnik » Institut für Energie- und Umweltverfahrenstechnik » Thermische Verfahrenstechnik -
Processing interventions for enhanced microbiological safety of beef carcasses and beef products: A review
Taylor & Francis Verlag | 2024|Schlagwörter: non-thermal processing technologies -
Unraveling the temporal changes of Maillard reaction products and aroma profile in coffee leaves during hot-air drying
Elsevier | 2024|Schlagwörter: Thermal processing -
Understanding retort processing: A review
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: thermal processing -
Pulsed electric field-assisted extraction of Djenkol (Archidendron pauciflorum) peel: Characterization, suppression of intracellular ROS generation and inflammatory cytokines in LPS-activated RAW264.7 macrophage cells
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: Non-thermal processing
Meine Suche schicken an (beta)
Schicken Sie ihre Suchanfrage (Suchterm ohne Filter) an andere Datenbanken, Portale und Kataloge, um ggf. weitere interessante Treffer zu finden:
Dimensions ist eine Datenbank für Abstracts und Zitate, die Informationen zu Forschungsförderungen mit daraus resultierenden Veröffentlichungen, Studien und Patenten verknüpft.
Im TIB AV-Portal können audiovisuelle Medien aus Wissenschaft und Lehre recherchiert und eigene wissenschaftliche Videos publiziert werden.
Im FID move kann nach fachspezifischer Literatur, Forschungsdaten und weitere Informationen aus der Mobilitäts- und Verkehrsforschung gesucht werden.
Der Open Research Knowledge Graph liefert strukturiert beschriebene Forschungsinhalte und macht diese vergleichbar.
Frei zugänglicher Ausschnitt der Verbunddatenbank K10plus des GBV und des SWB mit für die Fernleihe und Direktlieferdienste relevanten Materialien.