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The Impact of Food Bioactives on Health : in vitro and ex vivo models
Freier ZugriffTIBKAT | 2015| -
Dynamics of bacterial communities and interaction networks in thawed fish fillets during chilled storage in air
British Library Online Contents | 2019| -
Inactivation of dried spores of Bacillus subtilis 168 by a treatment combining high temperature and pressure
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Linking gene expression and oenological traits: Comparison between Torulaspora delbrueckii and Saccharomyces cerevisiae strains
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Characteristics of sourdoughs and baked pizzas as affected by starter culture inoculums
British Library Online Contents | 2019| -
Detection of oxazolidinone and phenicol resistant enterococcal isolates from duck feces and carcasses
British Library Online Contents | 2019| -
Biopreservation potential of antimicrobial protein producing Pediococcus spp. towards selected food samples in comparison with chemical preservatives
British Library Online Contents | 2019| -
Metataxonomic comparison between internal transcribed spacer and 26S ribosomal large subunit (LSU) rDNA gene
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Survival of clinical and food Acinetobacter spp. isolates exposed to different stress conditions
British Library Online Contents | 2019|
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Dimensions ist eine Datenbank für Abstracts und Zitate, die Informationen zu Forschungsförderungen mit daraus resultierenden Veröffentlichungen, Studien und Patenten verknüpft.
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