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Verwendete Synonyme:
- lebensmittel
- nahrung
- nahrung fur menschen
- nahrungsmittel
Verwendete Synonyme:
- diet
- lebensmittelforschung
- lebensmittelherstellung
- lebensmitteltechnik
- lebensmitteltechnologie
- lebensmittelwissenschaft
Verwendete Synonyme:
- burgerliche wissenschaft
- wissenschaft
- wissenschaften
-
Heat transfer to model non-Newtonian liquid foods in cans during end-over-end rotation
NationallizenzElsevier | 1985| -
Optimization of energy consumption during the heat processing of canned foods
NationallizenzElsevier | 1984| -
A computer simulation program for evaluation of the continuous heat treatment of particulate food products. Part 1: Design
NationallizenzElsevier | 1992| -
Recovery and concentration of apple juice aroma compounds by pervaporation
NationallizenzElsevier | 1989| -
Experimental simulation of solar drying of garlic using an adsorbent energy storage bed
NationallizenzElsevier | 1984| -
Residence time distributions in extrusion cooking. Part II: Single-screw extruders processing maize and soya
NationallizenzElsevier | 1987| -
Energy consumption, rate of cooling and weight loss in beef chilling in UK slaughter houses
NationallizenzElsevier | 1989| -
Rheological behaviour during extrusion of blends of minced fish and wheat flour
NationallizenzElsevier | 1991| -
Modelling of the flow pattern in a twin-screw extruder through residence-time distribution experiments
NationallizenzElsevier | 1987| -
Rheological behaviour of tomato concentrate (Hot Break and Cold Break)
NationallizenzElsevier | 1983| -
Structure formation by carbon dioxide injection in extrusion cooking
NationallizenzElsevier | 1989|
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