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Rheological Characterization of Ricotta Cheeses by Imperfect Squeezing Flow Viscometry
Online Contents | 1999| -
Relationships between NIR Spectra and Sensory Attributes of Thai Commercial Fish Sauces
British Library Online Contents | 2007| -
Rheological Characterization of Ricotta Cheeses by Imperfect Squeezing Flow Viscometry
Online Contents | 1999| -
Sensory Lexicon Development Using Trained Panelists in Thailand and the U.S.A.: Soy Sauce
British Library Online Contents | 2013| -
ARTICLES - Imperfect squeezing flow viscosimetry for commercial refried beans
Online Contents | 1999| -
RESEARCH NOTE - Imperfect squeezing flow viscometry of mustards with suspended particulates
Online Contents | 1999| -
Imperfect squeezing flow viscosimetry for commercial refried beans
British Library Online Contents | 1999| -
Rheological Characterization of Ricotta Cheeses by Imperfect Squeezing Flow Viscometry
British Library Online Contents | 1999| -
Rheological characterisation of almost intact and stirred yogurt by imperfect squeezing flow viscometry
British Library Online Contents | 1999| -
Thermal and rheological properties of tapioca starch and xyloglucan mixtures in the presence of sucrose
British Library Online Contents | 2007| -
Imperfect squeezing flow viscometry of mustards with suspended particulates
British Library Online Contents | 1999| -
Instrumental and Sensory Detection of Simultaneous Brittleness Loss and Moisture Toughening in Three Puffed Cereals
British Library Online Contents | 1998| -
Ethnic food awareness and perceptions of consumers in Thailand and the United States
British Library Online Contents | 2011| -
Optimizing Time and Temperature of Enzymatic Conversion of Isoflavone Glucosides to Aglycones in Soy Germ Flour
British Library Online Contents | 2010| -
Estimation of the Mechanical Properties of Individual Brittle Particles from their Bulk Compressibility
British Library Online Contents | 1997| -
Sensory descriptive and texture profile analyses of butter cakes made from composite rice flours
British Library Online Contents | 2011| -
Squeezing flow of semi liquid foods between parallel Teflon coated plates
British Library Online Contents | 2000|
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