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Influence of cold stress on contents of soluble sugars, vitamin C and free amino acids including gamma-aminobutyric acid (GABA) in spinach (Spinacia oleracea)
Online Contents | 2017|Schlagwörter: Zeitschrift -
Polymerization of wheat gluten and the changes of glutenin macropolymer (GMP) during the production of Chinese steamed bread
Online Contents | 2016|Schlagwörter: Zeitschrift -
Porosity and insulating properties of silica-fume based foams
Online Contents | 2016|Schlagwörter: Zeitschrift -
Effects of salts on the gelatinization and retrogradation properties of maize starch and waxy maize starch
Online Contents | 2017|Schlagwörter: Zeitschrift -
Time series forecasting for building energy consumption using weighted Support Vector Regression with differential evolution optimization technique
Online Contents | 2016|Schlagwörter: Zeitschrift -
Determination of sugars, organic acids, aroma components, and carotenoids in grapefruit pulps
Online Contents | 2016|Schlagwörter: Zeitschrift -
Green and efficient extraction of rutin from tartary buckwheat hull by using natural deep eutectic solvents
Online Contents | 2016|Schlagwörter: Zeitschrift -
LIFE CYCLE ASSESSMENT (LCA) OF BUILDING REFURBISHMENT: A LITERATURE REVIEW
Online Contents | 2016|Schlagwörter: Zeitschrift -
Combination of solid-phase extraction with dispersive liquid–liquid microextraction followed by GC–MS for determination of pesticide residues from water, milk, honey and fruit juice
Online Contents | 2016|Schlagwörter: Zeitschrift -
Analysis of advanced glycation endproducts in selected food items by ultra-performance liquid chromatography tandem mass spectrometry: Presentation of a dietary AGE database
Online Contents | 2016|Schlagwörter: Zeitschrift -
Melatonin treatment attenuates postharvest decay and maintains nutritional quality of strawberry fruits (Fragaria×anannasa cv. Selva) by enhancing GABA shunt activity
Online Contents | 2016|Schlagwörter: Zeitschrift -
Antioxidant effect of an innovative active plastic film containing olive leaves extract on fresh pork meat and its evaluation by Raman spectroscopy
Online Contents | 2017|Schlagwörter: Zeitschrift -
Assessment of the nutritional composition of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.)
Online Contents | 2016|Schlagwörter: Zeitschrift -
Artificial Neural Network (ANN) based Model Predictive Control (MPC) and Optimization of HVAC Systems: A State of the Art Review and Case Study of a Residential HVAC System
Online Contents | 2017|Schlagwörter: Zeitschrift -
Germinated brown rice and its bio-functional compounds
Online Contents | 2016|Schlagwörter: Zeitschrift -
The role of saliva in aroma release and perception
Online Contents | 2017|Schlagwörter: Zeitschrift -
Encapsulation and delivery of food ingredients using starch based systems
Online Contents | 2017|Schlagwörter: Zeitschrift -
Loading of anthocyanins on chitosan nanoparticles influences anthocyanin degradation in gastrointestinal fluids and stability in a beverage
Online Contents | 2017|Schlagwörter: Zeitschrift -
A review of chitosan and its derivatives in bone tissue engineering
Online Contents | 2016|Schlagwörter: Zeitschrift -
In-vitro digestion of probiotic bacteria and omega-3 oil co-microencapsulated in whey protein isolate-gum Arabic complex coacervates
Online Contents | 2017|Schlagwörter: Zeitschrift
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