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Investigation of the Emulsifying Properties of Bambara Groundnut Flour and Starch
Freier ZugriffBASE | 2013|Schlagwörter: emulsion, emulsion stability -
The Potential Use of Cold-Pressed Pumpkin Seed Oil By-Products in a Low-Fat Salad Dressing: The Effect on Rheological, Microstructural, Recoverable Properties, and Emulsion and Oxidative Stability
Freier ZugriffDOAJ | 2021|Schlagwörter: emulsion stability, oxidative stability -
Development of omega‐3‐rich Camelina sativa seed oil emulsions
Freier ZugriffWiley | 2018|Schlagwörter: emulsion, stability -
Kestabilan emulsi dan oksidasi low fat mayonnaise menggunakan kefir sebagai alternatif emulsifier
Freier ZugriffBASE | 2019|Schlagwörter: emulsion stability, oxidation stability -
Effect of oil droplet size on activation energy for coalescence of oil droplets in an O/W emulsion
Freier ZugriffTaylor & Francis Verlag | 2015|Schlagwörter: O/W emulsion, dispersion stability, stability factor -
Physical stability characteristics of sunflower oil-in-water emulsion containing sodium chloride, stabilized by gelatinized bambara groundnut flour
Freier ZugriffTaylor & Francis Verlag | 2019|Schlagwörter: oil-in-water emulsion, physical stability -
Silicone/vegetable oil Janus emulsion: Topological stability versus interfacial tensions and relative oil volumes
Freier ZugriffBASE | 2015|Schlagwörter: Emulsion stability, Emulsion free energy -
Enhancement of oil productivity of Mortierella alpine and investigation into the potential of Pickering oil‐in‐water emulsions to improve its oxidative stability
Freier ZugriffWiley | 2022|Schlagwörter: pickering emulsion, oxidative stability -
Copper and Cyanide Extraction with Emulsion Liquid Membrane with LIX 7950 as the Mobile Carrier: Part 1, Emulsion Stability
Freier ZugriffBASE | 2015|Schlagwörter: Emulsion liquid membrane, Stability -
Engineering Toolbox for Systematic Design of PolyHIPE Architecture
Freier ZugriffDOAJ | 2021|Schlagwörter: emulsion stability, emulsion viscosity -
Formulation and characterization of oil-in-water emulsions stabilized by gelatinized kudzu starch
Freier ZugriffTaylor & Francis Verlag | 2017|Schlagwörter: Emulsion, Physical stability -
Flexible 3D porous superhydrophobic composites for oil-water separation and organic solvent detection
Freier ZugriffElsevier | 2020|Schlagwörter: Stability, Emulsion separation -
Improving Product Quality with Entrapped Stable Emulsions: From Theory to Industrial Application
Freier ZugriffDOAJ | 2012|Schlagwörter: emulsion, emulsion stability -
Emulsion formation and stabilization by biomolecules : The leading role of cellulose
Freier ZugriffBASE | 2019|Schlagwörter: Emulsion stability -
USE OF TWO-PARTICLE SIMULATIONS FOR THE EVALUATION OF THE FLOCCULATION RATE IN THE CASE OF INSURMOUNTABLE REPULSIVE BARRIERS
Freier ZugriffBASE | 2016|Schlagwörter: Emulsion, Stability -
Encapsulation of Pomegranate Peel Extract (Punica granatum L.) by Double Emulsions: Effect of the Encapsulation Method and Oil Phase
Freier ZugriffDOAJ | 2022|Schlagwörter: double emulsion formulation, emulsion stability -
Rheological and physical analysis of oil-water emulsion based on enzymatic structured fat
Freier ZugriffOnline Contents | 2020|Schlagwörter: Stability of emulsion -
The Effect of Surfactant, Time and Speed of Stirring in the Emulsification Process of Soybean Oil in Water
Freier ZugriffBASE | 2021|Schlagwörter: Emulsion, Stability -
Effect of slit dual-frequency ultrasonic emulsification technology on the stability of walnut emulsions
Freier ZugriffDOAJ | 2022|Schlagwörter: Walnut emulsion, Emulsion stability -
Experimental Evaluation of Locally Synthesized Biodiesel Drilling Fluid
Freier ZugriffBASE | 2022|Schlagwörter: emulsion stability, thermal stability
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