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Recent Advances in Food Processing Using High Hydrostatic Pressure Technology
Taylor & Francis Verlag | 2016|Schlagwörter: non-thermal technology -
Application of pulsed electric fields in meat and fish processing industries: An overview
Elsevier | 2019|Schlagwörter: Non-thermal technology -
Application of ultraviolet light assisted titanium dioxide photocatalysis for food safety: A review
Elsevier | 2016|Schlagwörter: Non-thermal technology -
Combined effects of high voltage cold atmospheric plasma and antioxidants on the qualities and shelf-life of Asian sea bass slices
Elsevier | 2019|Schlagwörter: Non-thermal technology -
Recent advances in the application of pulsed light processing for improving food safety and increasing shelf life
Elsevier | 2019|Schlagwörter: Non-thermal technology -
High hydrostatic pressure for recovery of anthocyanins: effects, performance, and applications
Taylor & Francis Verlag | 2021|Schlagwörter: Non-thermal technology -
Colour degradation and quality parameters of sonicated orange juice using response surface methodology
Elsevier | 2007|Schlagwörter: Non-thermal technology -
Non-thermal processing technologies for the recovery of bioactive compounds from marine by-products
Elsevier | 2021|Schlagwörter: Non-thermal technology -
Evaluation of adaptive response in E. coli O157:H7 to UV light and gallic acid based antimicrobial treatments
Elsevier | 2019|Schlagwörter: Non-thermal technology -
Improvement of meat protein digestibility in infants and the elderly
Elsevier | 2021|Schlagwörter: Non-thermal technology -
The effects of acid adaptation on Escherichia coli inactivation using power ultrasound
Elsevier | 2009|Schlagwörter: Non-thermal technology -
Cold plasma combined with liposomal ethanolic coconut husk extract: A potential hurdle technology for shelf-life extension of Asian sea bass slices packaged under modified atmosphere
Elsevier | 2020|Schlagwörter: Non-thermal technology -
Evolution during refrigerated storage of bioactive compounds and quality characteristics of grapefruit [Citrus paradisi (Macf.)] juice treated with UV-C light
Elsevier | 2015|Schlagwörter: Non-thermal technology -
A review on mechanisms and impacts of cold plasma treatment as a non‐thermal technology on food pigments
Freier ZugriffWiley | 2024|Schlagwörter: non‐thermal technology -
Degradation kinetics of vitamin E during ultrasound application and the adjustment in avocado purée by tocopherol acetate addition
Elsevier | 2016|Schlagwörter: Non-thermal technology -
Influence of high power ultrasound on natural microflora, pathogen and lactic acid bacteria in a raw meat emulsion
Elsevier | 2020|Schlagwörter: Non thermal technology -
Surface UV-C light treatments to prolong the shelf-life of Fiordilatte cheese
Elsevier | 2016|Schlagwörter: Non-thermal technology -
Principles and recent applications of novel non-thermal processing technologies for the fish industry—a review
Taylor & Francis Verlag | 2019|Schlagwörter: non-thermal technology -
Post-drying decontamination of laver by dielectric barrier discharge plasma, UV radiation, ozonation, and hot air treatments
Elsevier | 2023|Schlagwörter: Non-thermal technology
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