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Food engineering : principles and selected applications
TIBKAT | 1979|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik -
Fermentation processes engineering in the food industry
TIBKAT | 2013|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik -
Fats and oils : formulating and processing for applications
TIBKAT | 1998|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik -
Engineering aspects of thermal food processing
TIBKAT | 2009|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik -
Alternatives to conventional food processing
TIBKAT | 2018|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik -
Die Grundlagen der Verfahrenstechnik in der Lebensmittelindustrie
TIBKAT | 1969|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik -
Encapsulation and controlled release technologies in food systems
TIBKAT | 2007|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik -
Handbook of farm, dairy and food machinery
TIBKAT | 2007|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik -
Alternatives to conventional food processing
TIBKAT | 2010|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik -
Strukturbeschreibung disperser Naturstoffe als Grundlage für Modellentwicklungen
TIBKAT | 1997|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik -
Abstracts - 7th European Symposium Particle Characterization; 4th European Symposium Separation of Particles from Gases; 1st European Symposium Process Technology in Pharmaceutical and Nutritional Sciences : [events of] PARTEC 98, Nürnberg, Germany, 10 - 12 March 1998
TIBKAT | 1998|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik -
Membrane processing : dairy and beverage applications
TIBKAT | 2013|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik -
Food process modeling and control : chemical engineering applications
TIBKAT | 1998|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik -
Thermal processing of food: potential health benefits and risks : symposium ; [DFG-Symposium Thermal Processing of Food: Potential Health Benefits and Risks]
TIBKAT | 2007|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik
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