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Encapsulation and delivery of bioactive compounds using spray and freeze-drying techniques: A review
Taylor & Francis Verlag | 2020| -
Technical and economic analysis of solvent-based lithium-ion electrode drying with water and NMP
Taylor & Francis Verlag | 2018| -
LF-NMR online detection of water dynamics in apple cubes during microwave vacuum drying
Taylor & Francis Verlag | 2018| -
Microwave- and ultrasound-assisted convective drying of raspberries: Drying kinetics and microstructural changes
Taylor & Francis Verlag | 2019| -
Recent developments in radio frequency drying of food and agricultural products: A review
Taylor & Francis Verlag | 2019| -
Ultrasonication as pretreatment for drying of tomato slices in a hot air–microwave hybrid oven
Taylor & Francis Verlag | 2017| -
On the effects of freeze-drying processes on the nutritional properties of foodstuff: A review
Taylor & Francis Verlag | 2020| -
Influence of spray-drying conditions on microencapsulation of fish oil and chia oil
Taylor & Francis Verlag | 2020| -
The effect of pulsed electric field on drying kinetics, color, and microstructure of carrot
Taylor & Francis Verlag | 2016| -
Nonstationary convective drying of raspberries, assisted by microwaves and ultrasound
Taylor & Francis Verlag | 2019| -
Effects of drying methods on quality attributes of peach (Prunus persica) leather
Taylor & Francis Verlag | 2019| -
Spray-drying encapsulation of protein hydrolysates and bioactive peptides: Opportunities and challenges
Taylor & Francis Verlag | 2020| -
Effect of incorporation of blackberry particles on the physicochemical properties of edible films of arrowroot starch
Taylor & Francis Verlag | 2019| -
Determination of appropriate effective diffusivity for different food materials
Taylor & Francis Verlag | 2017| -
Spray-Drying Microencapsulation of Anthocyanins by Natural Biopolymers: A Review
Taylor & Francis Verlag | 2014| -
Mathematical model for intermittent microwave convective drying of food materials
Taylor & Francis Verlag | 2016|
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