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Optimization of ingredients and process conditions for the preparation of puri using response surface methodology
Wiley | 2001|Schlagwörter: sensory‐quality -
Antioxidative capacity, nutrient content and sensory quality of orange juice and an orange-lemon-carrot juice product after high pressure treatment and storage in different packaging
NationallizenzSpringer Verlag | 2001|Schlagwörter: Antioxidative capacity High pressure Juice Nutrient content Sensory quality -
Effects of Calcium Chloride‐based Prefreezing Treatments on the Quality Factors of Strawberry Jams
Wiley | 2002|Schlagwörter: sensory quality -
Sous vide cooked beef muscles: effects of low temperature–long time (LT–LT) treatments on their quality characteristics and storage stability
Wiley | 2002|Schlagwörter: sensory quality -
Sensory and functional meat quality characteristics of pork derived from three halothane genotypes
NationallizenzElsevier | 2002|Schlagwörter: Sensory quality -
Effect of different organic growing conditions on quality of cooked potatoes
Wiley | 2002|Schlagwörter: sensory quality -
Composition and sensory qualities of minimum‐refined soybean oils
Wiley | 2002|Schlagwörter: sensory quality -
Relation between microbiological quality, metabolite production and sensory quality of equilibrium modified atmosphere packaged fresh-cut produce
NationallizenzElsevier | 2002|Schlagwörter: Sensory quality -
Tuna fishmeal as a source of DHA for n−3 PUFA enrichment of pork, chicken, and eggs
Online Contents | 2002|Schlagwörter: Sensory Quality -
Effect of prebaking and frozen storage on the sensory quality and instrumental texture of bread
Wiley | 2002|Schlagwörter: sensory quality -
Relation between spoilage and microbiological quality in minimally processed artichoke packaged with different films
NationallizenzElsevier | 2002|Schlagwörter: Sensory quality -
Trypsin Inhibitor Activity In Vitro Digestibility and Sensory Quality of Meat‐Like Yuba Products as Affected by Processing
Wiley | 2002|Schlagwörter: sensory quality -
Composition and sensory qualities of minimum-refined soybean oils
NationallizenzSpringer Verlag | 2002|Schlagwörter: sensory quality -
Modified Atmosphere Packaging Maintains Quality of Table Grapes
Wiley | 2003|Schlagwörter: sensory quality -
Cheddar whey processing and source: II. Effect on non‐fat ice cream and yoghurt1
Wiley | 2003|Schlagwörter: sensory quality -
Influence of Cigarette Design on Human Smoking Behaviour and Sensory Responses
British Library Conference Proceedings | 2003|Schlagwörter: Sensory quality -
Toxicological Aspects of Tobacco Flavor Ingredients
British Library Conference Proceedings | 2003|Schlagwörter: Sensory quality -
Tobacco How Does it Taste? Contribution of Blending and Processing to Sensory Quality and Chemistry of Cigarette Smoke
British Library Conference Proceedings | 2003|Schlagwörter: Sensory quality -
Cultivar Development: The First Step in Maintaining Sensory Quality
British Library Conference Proceedings | 2003|Schlagwörter: Sensory quality
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