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Effect of high-pressure homogenization on different matrices of food supplements
Online Contents | 2016| -
Controlled atmosphere preserves quality and phytonutrients in wild rocket (Diplotaxis tenuifolia)
Online Contents | 2006| -
Microbial, nutritional and sensory quality of rocket leaves as affected by different sanitizers
Online Contents | 2006| -
A Comparative Study of Flavonoid Compounds, Vitamin C, and Antioxidant Properties of Baby Leaf Brassicaceae Species
American Chemical Society | 2008|
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