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Aggregation of Lactobacillus brevis associated with decrease in pH by glucose fermentation
Freier ZugriffTaylor & Francis Verlag | 2019| -
Difructose Anhydrides: Their Mass-Production and Physiological Functions
Freier ZugriffTaylor & Francis Verlag | 2000| -
Review - Difructose Anhydrides: Their Mass-Production and Physiological Functions
Online Contents | 2000| -
Changes in Metabolite Profiles of Dough and Regulation of Metabolite Concentrations by Baker's Yeast
British Library Online Contents | 2018| -
Presence of glucosylceramide in yeast and its relation to alkali tolerance of yeast
Online Contents | 2006| -
Presence of glucosylceramide in yeast and its relation to alkali tolerance of yeast
Online Contents | 2006| -
Presence of glucosylceramide in yeast and its relation to alkali tolerance of yeast
Springer Verlag | 2005| -
Molecular Cloning of Levan Fructotransferase Gene from Arthrobactev nicotinovorans GS-9 and Its Expression in Escherichia coli
Freier ZugriffTaylor & Francis Verlag | 1997|
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