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Aroma and flavour properties of Saskatchewan grown field peas (Pisum sativum L.)
Online Contents | 2014| -
Pulse Ingredients as Healthier Options in Extruded Products
British Library Online Contents | 2014| -
Use of Pulse Ingredients to Develop Healthier Baked Products
British Library Online Contents | 2013| -
Using Barley Flour to Formulate Foods to Meet Health Claims
British Library Online Contents | 2014| -
Changes in volatile flavour compounds in field pea cultivars as affected by storage conditions
British Library Online Contents | 2011| -
Storage stability of potato chips fried in genetically modified canola oils
Online Contents | 1999| -
Incorporation of pulse flours of different particle size in relation to pita bread quality
British Library Online Contents | 2012| -
Effects of Cooking Water Composition on Stickiness and Cooking Loss of Spaghetti
British Library Online Contents | 1993| -
Storage stability of potato chips fried in genetically modified canola oils
NationallizenzSpringer Verlag | 1999|
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