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Synonyme wurden verwendet für: acid • bacteria • lactic acid • lactic acid bacteria
Suche ohne Synonyme: keywords:(lactic acid bacteria)
Verwendete Synonyme:
- acids
- saure
Verwendete Synonyme:
- bacilli
- bacillus
- bacteriophyta
- bacterium
- bakterien
- bakterienflora
- bazillus
- eubacteria
- eubacteriales
- eubakterien
- schizomycetes
- spaltpilze
Verwendete Synonyme:
- 2 hydroxypropionsaure
- acidum lacticum
- lactid
- lactide
- laktid
- milchsaure
Verwendete Synonyme:
- lactobacillaceae
- lactobacillales
- lactobacillus
- lactobacteriaceae
- milchsaurebakterien
-
Improvement of the quality of pork meat during salting due to the use of starter bacterial cultures
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Lactic acid bacteria in fermented fish: Enhancing flavor and ensuring safety
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: Lactic acid bacteria -
A New Culture Medium Rich in Phenols Used for Screening Bitter Degrading Strains of Lactic Acid Bacteria to Employ in Table Olive Production
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The influence of low-temperature resistant lactic acid bacteria on the enhancement of quality and the microbial community in winter Jerusalem Artichoke (Helianthus tuberosus L.) silage on the Qinghai-Tibet Plateau
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The Antioxidants Improvement of Yogurt with Three Sources of Non-Alcohol Anthocyanin Extract and Metroxylon sagu as a Natural-Based Thickener
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Effect of Lactic Acid Bacteria in Traditional Foods on the Flavor of Sourdough Bread
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Allergen degradation of bee pollen by lactic acid bacteria fermentation and its alleviatory effects on allergic reactions in BALB/c mice
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16S rRNA gene sequencing of non-lactic acid bacteria cultures from lait caillé in Burkina Faso
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Identification of microorganisms in wet coffee fermentation Coffea arabica Var Catimor and Castillo in Jardín, Antioquia-Colombia, using culture-dependent methods
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Selection of lactic acid bacteria from home-made sourdoughs for resistance to the main almond skin polyphenols
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The Microbial Community of Natural Whey Starter: Why Is It a Driver for the Production of the Most Famous Italian Long-Ripened Cheeses?
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Fermentation Quality and In Vitro Digestibility of Sweet Corn Processing Byproducts Silage Mixed with Millet Hull or Wheat Bran and Inoculated with a Lactic Acid Bacteria
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The effect of post-packaging pasteurization on physicochemical and microbial properties of beef ham
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Effects of plant-based heat killed lactic acid bacteria and its lithium chloride-extracted cellular protein on high-fat-induced obesity
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: Heat killed lactic acid bacteria
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