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Verwendete Synonyme:
- lebensmittel
- nahrung
- nahrung fur menschen
- nahrungsmittel
Verwendete Synonyme:
- diet
- lebensmittelforschung
- lebensmittelherstellung
- lebensmitteltechnik
- lebensmitteltechnologie
- lebensmittelwissenschaft
Verwendete Synonyme:
- burgerliche wissenschaft
- wissenschaft
- wissenschaften
-
Microbial and safety implications of the use of modified atmospheres to extend the storage life of fresh meat and fish
NationallizenzElsevier | 1984| -
Yersinia enterocolitica and Yersinia enterocolitica-like bacteria in Norwegian slaughter pigs
NationallizenzElsevier | 1984| -
Campylobacter jejuni and Campylobacter coli as surface contaminants of fresh and frozen poultry carcasses
NationallizenzElsevier | 1984| -
Estimation of the bacteriological quality of fish by automated conductance measurements
NationallizenzElsevier | 1984| -
Characterization and identification of yeasts from fresh and spoiled ground beef
NationallizenzElsevier | 1984| -
A comparative study of sampling techniques for monitoring carcass contamination
NationallizenzElsevier | 1984| -
Effects of essential oils and oleoresins of plants on ethanol production, respiration and sporulation of yeasts
NationallizenzElsevier | 1984| -
Nitrite tolerance and nitrite reduction in lactic acid bacteria associated with cured meat products
NationallizenzElsevier | 1984| -
Disinfection of virus on hands for prevention of food-borne disease
NationallizenzElsevier | 1984| -
Contamination of chicken meat and environment with various serogroups of Campylobacter jejuni/coli
NationallizenzElsevier | 1984| -
Yeast flora of non-radurised and radurised minced beef — a taxonomic study
NationallizenzElsevier | 1984| -
Intervention sensu Wilson: The only valid approach to microbiological safety of food
NationallizenzElsevier | 1984| -
Procedures for the isolation of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli from poultry
NationallizenzElsevier | 1984| -
The survival of Campylobacter jejuni in red meats stored at different temperatures
NationallizenzElsevier | 1984| -
Isolation of salmonellae using two forms of Rappaport-Vassiliadis medium and brilliant green agar
NationallizenzElsevier | 1984|
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