Erscheinungsjahr
Medientyp
Fach
Format
Lizenz
Sprache
Synonyme wurden verwendet für: Food • Food Science • Science
Suche ohne Synonyme: journal:(Journal of Food Science)
Verwendete Synonyme:
- lebensmittel
- nahrung
- nahrung fur menschen
- nahrungsmittel
Verwendete Synonyme:
- diet
- lebensmittelforschung
- lebensmittelherstellung
- lebensmitteltechnik
- lebensmitteltechnologie
- lebensmittelwissenschaft
Verwendete Synonyme:
- burgerliche wissenschaft
- wissenschaft
- wissenschaften
-
Validation of standard method EN ISO 22964:2017 — Microbiology of the food chain — Horizontal method for the detection of Cronobacter spp.
British Library Online Contents | 2019| -
Antibiotic susceptibility and molecular characterization of Salmonella enterica serovar Paratyphi B isolated from vegetables and processing environment in Malaysia
British Library Online Contents | 2019| -
Occurrence of larval ascaridoid nematodes in the Argentinean short-finned squid Illex argentinus from the Southwest Atlantic Ocean (off Falkland Islands)
British Library Online Contents | 2019| -
Growth potential of Listeria monocytogenes in twelve different types of RTE salads: Impact of food matrix, storage temperature and storage time
British Library Online Contents | 2019| -
Biocontrol of Penicillium griseofulvum to reduce cyclopiazonic acid contamination in dry-fermented sausages
British Library Online Contents | 2019| -
Human brucellosis caused by raw dairy products: A review on the occurrence, major risk factors and prevention
British Library Online Contents | 2019| -
Isolation of halophilic lactic acid bacteria possessing aspartate decarboxylase and application to fish sauce fermentation starter
British Library Online Contents | 2019| -
Heat resistance of spores of 18 strains of Geobacillus stearothermophilus and impact of culturing conditions
British Library Online Contents | 2019| -
An enhanced green fluorescence protein (EGFP)-based reporter assay for quantitative detection of sporulation in Clostridium perfringens SM101
British Library Online Contents | 2019| -
Microgreens—A review of food safety considerations along the farm to fork continuum
British Library Online Contents | 2019| -
Cell-to-cell contact mechanism modulates Starmerella bacillaris death in mixed culture fermentations with Saccharomyces cerevisiae
British Library Online Contents | 2019| -
Microbiota of sliced cooked ham packaged in modified atmosphere throughout the shelf life
British Library Online Contents | 2019| -
Quantification of mature Listeria monocytogenes biofilm cells formed by an in vitro model: A comparison of different methods
British Library Online Contents | 2019| -
Characterization of LuxI/LuxR and their regulation involved in biofilm formation and stress resistance in fish spoilers Pseudomonas fluorescens
British Library Online Contents | 2019| -
Modelling the effect of osmotic adaptation and temperature on the non–thermal inactivation of Salmonella spp. on brioche-type products
British Library Online Contents | 2019| -
Sanitising efficacy of lactic acid combined with low-concentration sodium hypochlorite on Listeria innocua in organic broccoli sprouts
British Library Online Contents | 2019|
Meine Suche schicken an (beta)
Schicken Sie ihre Suchanfrage (Suchterm ohne Filter) an andere Datenbanken, Portale und Kataloge, um ggf. weitere interessante Treffer zu finden:
Dimensions ist eine Datenbank für Abstracts und Zitate, die Informationen zu Forschungsförderungen mit daraus resultierenden Veröffentlichungen, Studien und Patenten verknüpft.
Im TIB AV-Portal können audiovisuelle Medien aus Wissenschaft und Lehre recherchiert und eigene wissenschaftliche Videos publiziert werden.
Im FID move kann nach fachspezifischer Literatur, Forschungsdaten und weitere Informationen aus der Mobilitäts- und Verkehrsforschung gesucht werden.
Der Open Research Knowledge Graph liefert strukturiert beschriebene Forschungsinhalte und macht diese vergleichbar.
Frei zugänglicher Ausschnitt der Verbunddatenbank K10plus des GBV und des SWB mit für die Fernleihe und Direktlieferdienste relevanten Materialien.