Erscheinungsjahr
Medientyp
Fach
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Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmitteltechnik : Prozesse und Apparate in der Lebensmittelproduktion
TIBKAT | 1983|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik -
Enzymatische Quervernetzung von Milchproteinen durch Transglutaminase am Beispiel von Milcherzeugnissen
TIBKAT | 2000|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik -
Managing change with a customer focus : 2002 World Oleochemical Conference ; 14 - 17 April 2002, Princesa Sofia Inter-Continental, Barcelona, Spain
TIBKAT | 2002|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik -
Food engineering : integrated approaches
TIBKAT | 2008|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik -
Alternatives to conventional food processing
TIBKAT | 2011|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik -
Proceedings - PARTEC 2007, International Congress for Particle Technology : Nuremberg, Germany, 27. - 29.3.2007
TIBKAT | 2007|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik -
The Third ICIS-LOR World Oleochemicals Conference : 15th & 16th October 2001, the Hilton Hotel, Amsterdam
TIBKAT | 2001|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik -
Thermal processing of ready-to-eat meat products
TIBKAT | 2010|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik -
Moisture sorption : practical aspects of isotherm measurement and use
TIBKAT | 2000|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik -
Chemical engineering for the food industry
TIBKAT | 1997|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik -
Fraktionierung pflanzlicher Rohstoffe zur simultanen Erzeugung von Lebensmitteln, technischen Rohstoffen und Energieträgern
Wiley | 2009|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik -
Verfahren zur Reduktion des Wassergehalts von Lebensmitteln
Wiley | 2005|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik -
Food packaging technology / ed. by G. Bureau; J.-L. Multon ; Vol. 2
TIBKAT | 1996|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik -
Proceedings - PARTEC 2004, International Congress for Particle Technology : Nuremberg, Germany, 16.-18.3.2004
TIBKAT | 2004|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik -
Physical chemistry of food processes / ed. by Ion C. Baianu ... ; Vol. 1: Fundamental aspects
TIBKAT | 1992|Schlagwörter: Lebensmittelverfahrenstechnik
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