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Assessment of antioxidant effectiveness on thermally treated marine lipids by fluorescence detection
NationallizenzSpringer Verlag | 2000| -
Assessment of antioxidant effectiveness on thermally treated marine lipids by fluorescence detection
Online Contents | 2000| -
Quality Differences Assessment in Canned Sardine (Sardina pilchardus) by Fluorescence Detection
American Chemical Society | 1997| -
Quality Differences Assessment in Canned Sardine (Sardina pilchardus) by Fluorescence Detection
Online Contents | 1997| -
Effect of pH on fluorescence formation related to fish deterioration
NationallizenzSpringer Verlag | 1998| -
Evolution of capillary zone electrophoresis profiles of methanol soluble compounds during fish chilling: relation to freshness
NationallizenzSpringer Verlag | 2000| -
Differential lipid damage in various muscle zones of frozen hake (Merluccius merluccius)
NationallizenzSpringer Verlag | 1999| -
Differential lipid damage in various muscle zones of frozen hake (Merluccius merluccius)
Online Contents | 1999|
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