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Synonyme wurden verwendet für: extrusion
Suche ohne Synonyme: keywords:(high‐moisture extrusion)
Verwendete Synonyme:
- extrudieren
- extruding
- strangpressen
- warmstrangpressen
-
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Wiley | 2018|Schlagwörter: high moisture extrusion, Extrusion response parameters -
The texture of plant protein‐based meat analogs by high moisture extrusion: A review
Wiley | 2023|Schlagwörter: high moisture extrusion -
Dynamic mechanical properties and fractal analysis of texturized soybean protein/wheat gluten composite produced by high moisture extrusion
Wiley | 2019|Schlagwörter: high moisture extrusion -
Effect of high moisture extrusion cooking on protein–protein interactions of pea (Pisum sativum L.) protein isolates
Online Contents | 2015|Schlagwörter: Extrusion, high moisture extrusion cooking -
Effect of high moisture extrusion cooking on protein–protein interactions of pea (Pisum sativum L.) protein isolates
Wiley | 2015|Schlagwörter: high moisture extrusion cooking -
High‐moisture soy protein‐mushroom‐based meat analogue: physicochemical, structural properties and its application
Wiley | 2024|Schlagwörter: High‐moisture meat analogues, twin‐screw extrusion
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