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Pharmacological Potential of Hippophae rhamnoides L. Nano-Emulsion for Management of Polycystic Ovarian Syndrome in Animals’ Model: In Vitro and In Vivo Studies
Freier ZugriffDataCite | 2023|Schlagwörter: Emulsions -
Preparation of camellia oil pickering emulsion stabilized by glycated whey protein isolate and chitooligosaccharide: Effect on interfacial behavior and emulsion stability
Elsevier | 2021|Schlagwörter: Pickering emulsion, Emulsion stability -
Edible Pickering emulsion stabilized by protein fibrils. Part 1: Effects of pH and fibrils concentration
Elsevier | 2016|Schlagwörter: Pickering emulsion, Emulsion stability -
A new application with characterized oil-in-water-in-oil double emulsions: Gelatin-xanthan gum complexes for the edible oil industry
Elsevier | 2020|Schlagwörter: Double emulsion, Emulsion stability -
Properties and thermal stability of Pickering high internal phase emulsion prepared by TGase cross‐linked collagen fibres
Wiley | 2022|Schlagwörter: high internal phase emulsions, Pickering emulsions -
Stability of oil–water primary emulsions stabilised with varying levels of casein and whey proteins affected by high‐intensity ultrasound
Wiley | 2021|Schlagwörter: sono‐emulsion, Emulsion stability -
Designing and building the next generation of improved vaccine adjuvants
Elsevier | 2014|Schlagwörter: Emulsions -
Evaluation of Anti-Tyrosinase and Antioxidant Properties of Four Fern Species for Potential Cosmetic Applications
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Dietary fiber as fat substitute in emulsified and cooked meat model system
Elsevier | 2014|Schlagwörter: Meat emulsion, Emulsion stability -
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Engineering Index Backfile | 1968|Schlagwörter: Emulsions -
Novel lecithin-based oleogels and oleogel emulsions delay lipid oxidation and extend probiotic bacteria survival
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Responsive Pickering Emulsions Stabilized by Frozen Complex Coacervate Core Micelles
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Pea protein exhibits a novel Pickering stabilization for oil-in-water emulsions at pH 3.0
Elsevier | 2014|Schlagwörter: Protein-stabilized emulsion, Pickering emulsion -
Pickering emulsions stabilized by various plant materials: Cocoa, rapeseed press cake and lupin hulls
Elsevier | 2020|Schlagwörter: Pickering emulsions -
Effect of emulsifier type on physicochemical properties of water‐in‐oil emulsions for confectionery applications
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Rheological properties, microstructure and stability of oil-in-water emulsions prepared with mango kernel starch (var. Sugar and Tommy)
Elsevier | 2024|Schlagwörter: Emulsions -
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Improve the physical and oxidative stability of O/W emulsions by moderate solidification of the oil phase by stearic acid
Elsevier | 2021|Schlagwörter: Emulsions -
Physical and oxidative stability of oil-in-water (O/W) emulsions in the presence of protein (peptide): Characteristics analysis and bioinformatics prediction
Elsevier | 2021|Schlagwörter: Emulsions
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