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Development of non-dairy probiotic drink utilizing sprouted cereals, legume and soymilk
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Microbiology of cooked and dried edible Mediterranean field crickets (Gryllus bimaculatus) and superworms (Zophobas atratus) submitted to four different heating treatments
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Online Contents | 2017|Schlagwörter: Lebensmitteltechnologie -
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Tema Archiv | 2015|Schlagwörter: Lebensmittelherstellung -
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