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Smart technique for accurate monitoring of ATP content in frozen fish fillets using fluorescence fingerprint
British Library Online Contents | 2018| -
A new contrast enhancement technique for electron‐beam lithography
American Institute of Physics | 1988| -
Textural improvement of salt-reduced Alaska pollack (Theragra chalcogramma) roe product by CaCl2
Online Contents | 2016|Beteiligte: Okazaki, Emiko -
Textural improvement of salt-reduced Alaska pollack (Theragra chalcogramma) roe product by CaCl2
Online Contents | 2016|Beteiligte: Okazaki, Emiko -
Non-invasive sensing of freshness indices of frozen fish and fillets using pretreated excitation–emission matrices
Online Contents | 2016|Beteiligte: Okazaki, Emiko -
North Pacific krill Euphausia pacifica protein recovered by salt water treatment and its thermal gel-forming ability
Online Contents | 2017|Beteiligte: OKAZAKI, EMIKO -
Properties of Gelatin Film from Horse Mackerel (Trachurus japonicus) Scale
Online Contents | 2015|Beteiligte: Okazaki, Emiko -
Stability of the Physical Properties of Plasticized Edible Films from Squid (Todarodes pacificus) Mantle Muscle during Storage
Online Contents | 2012|Beteiligte: Okazaki, Emiko -
Effects of soaking conditions on water release from thawed jack mackerel meat
Online Contents | 2011|Beteiligte: Okazaki, Emiko -
Headspace Volatiles along with Other Instrumental and Sensory Analyses as Indices of Maturation of Horse Mackerel Miso
Online Contents | 2010|Beteiligte: Okazaki, Emiko -
Rheological properties of selected fish paste at selected temperature pertaining to shaping of surimi-based products
Online Contents | 2007|Beteiligte: Okazaki, Emiko -
Effects of Koji Fermented Phenolic Compounds on the Oxidative Stability of Fish Miso
Online Contents | 2012|Beteiligte: Okazaki, Emiko -
Effect of meat washing on the development of impact odorants in fish miso prepared from spotted mackerel
Online Contents | 2011|Beteiligte: Okazaki, Emiko -
Antioxidative properties of aqueous and aroma extracts of squid miso prepared with Aspergillus oryzae-inoculated koji
Online Contents | 2011|Beteiligte: Okazaki, Emiko -
Changes in lipid characteristics of mullet Mugil cephalus roe during processing to Karasumi product
Online Contents | 2015|Beteiligte: OKAZAKI, EMIKO
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