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2-Step Optimization of the Extraction and Subsequent Physical Properties of Channel Catfish (Ictalurus punctatus) Skin Gelatin
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4-Hexylresorcinol, a potent inhibitor of mushroom tyrosinase
British Library Online Contents | 1993| -
18O of Ethanol in Wine and Spirits for Authentication Purposes
British Library Online Contents | 2013| -
75 Years of IFT: Food Engineering and Physical Properties, and Nanoscale Food Science, Engineering and Technology in JFS - 1936 to Present
British Library Online Contents | 2014
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