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1-Cyano-2,3-epithiopropane as the primary sinigrin hydrolysis product of fresh cabbage
Online Contents | 1995| -
1H-NMR study of cholesterol autooxidation in egg powder and cookies exposed to adverse storage
Online Contents | 1993| -
1-Methylcyclopropene Counteracts Ethylene-Induced Microbial Growth on Fresh-Cut Watermelon
Online Contents | 2006| -
1-Methylcyclopropene Counteracts Ethylene-Induced Microbial Growth on Fresh-Cut Watermelon
Online Contents | 2006| -
1-Methylcyclopropene Counteracts Ethylene-Induced Microbial Growth on Fresh-Cut Watermelon
Online Contents | 2006| -
A 90-D Toxicity Study of Monascus-Fermented Products Including High Citrinin Level
Online Contents | 2010| -
Abalone (Hariltis discus): Seasonal variations in chemical composition and textural properties
Online Contents | 1995| -
A Brief Review of the Occurrence, Use, and Safety of Food‐Related Nanomaterials
Online Contents | 2011| -
Absolute Determination of the Gelling Point of Gelatin under Quasi‐thermodynamic Equilibrium
Online Contents | 2015| -
Absorbability of calcium from Brassica vegetables: broccoli, bok choy & kale
Online Contents | 1993| -
Absorption, Distribution and Excretion of Four Forms of Titanium Dioxide Pigment in the Rat
Online Contents | 2017| -
Absorption of Folic Acid and Ascorbic Acid from Nutrient Comparable Beverages
Online Contents | 2010| -
Accelerated fermentation process for the manufacture of fish sauce using histidine
Online Contents | 1996| -
Acceleration of Thai Fish Sauce Fermentation Using Proteinases and Bacterial Starter Cultures
Online Contents | 2007| -
Acceptability and composition of some acidified meat and vegetable stick products
Online Contents | 1997| -
Acceptance and Purchase Intent of US Consumers for Nonwheat Rice Butter Cakes
Online Contents | 2007| -
Acceptance by American and Asian consumers of extruded fish and peanut snack products
Online Contents | 1998|
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