Erscheinungsjahr
Medientyp
Format
Lizenz
Sprache
-
Physical properties of green soybean: Criteria for sorting
Elsevier | 2006|Schlagwörter: Green soybean -
Drying kinetics and product quality of green soybean under different microwave drying methods
Taylor & Francis Verlag | 2017|Schlagwörter: Green soybean -
Improvement of the functional value of green soybean (edamame) using germination and tempe fermentation: A comparative metabolomics study
Elsevier | 2023|Schlagwörter: Green soybean -
Synergism of selective thermal denaturation and glycosylation improves quality characteristics of green soybean tofu
Wiley | 2023|Schlagwörter: green soybean tofu -
Comparison of high pressure homogenization, selective thermal denaturation and glycosylation on textural properties of green soybean (Glycine max)tofu by TOPSIS analysis
Elsevier | 2021|Schlagwörter: Green soybean tofu -
Quality Evaluation of Butter Cake Prepared by Substitution of Wheat Flour with Green Soybean (Glycine Max L.) Okara
Taylor & Francis Verlag | 2023|Schlagwörter: green soybean -
Novel green soybean shuidouchi fermented by Bacillus velezensis with multibioactivities
Freier ZugriffWiley | 2021|Schlagwörter: green soybean -
Effect of thermal treatment and pressure on the characteristics of green soybean tofu and the optimization conditions of tofu processing by TOPSIS analysis
Elsevier | 2020|Schlagwörter: Green soybean tofu -
Water desorption isotherm and drying characteristics of green soybean
Elsevier | 2014|Schlagwörter: Green soybean -
Ultrasonic Extraction of Bioactive Compounds from Green Soybean Pods and Application in Green Soybean Milk Antioxidants Fortification
Freier ZugriffDOAJ | 2022|Schlagwörter: green soybean -
Study on non-destructive evaluation methods for defect pods for green soybean processing by near-infrared spectroscopy
Elsevier | 2009|Schlagwörter: Green soybean -
Editorial: Everything edamame: Biology, production, nutrition, sensory and economics
Freier ZugriffDOAJ | 2022|Schlagwörter: green soybean -
Drying kinetics and product quality of green soybean under different microwave drying methods
Online Contents | 2017|Schlagwörter: Green soybean -
Influence of Sowing Time and Nitrogen Topdressing at the Flowering Stage on the Yield and Pod Character of Green Soybean (Glycine max (L.) Merrill)
Freier ZugriffDOAJ | 2008|Schlagwörter: Green soybean -
Microencapsulation of Bifidobacterium breve to Enhance Microbial Cell Viability in Green Soybean Yogurt
Freier ZugriffDOAJ | 2023|Schlagwörter: green soybean -
Optimization of Ultrasonic-Assisted Bioactive Compound Extraction from Green Soybean (Glycine max L.) and the Effect of Drying Methods and Storage Conditions on Procyanidin Extract
Freier ZugriffDOAJ | 2022|Schlagwörter: green soybean -
Development and Evaluation of Dedicated Bench-Type near Infrared Spectrometers to Estimate the Flavour of Green Soybeans from Single Pod Measurements
SAGE Publications | 2007|Schlagwörter: green soybean -
Cognitive dysfunction and amyloid β accumulation are ameliorated by the ingestion of green soybean extract in aged mice
Freier ZugriffDOAJ | 2015|Schlagwörter: Green soybean -
Zinc solubilizing bacteria and their potential as bioinoculant for growth promotion of green soybean (Glycine max L. Merr.)
Freier ZugriffDOAJ | 2023|Schlagwörter: Green soybean -
Novel green soybean shuidouchi fermented by Bacillus velezensis with multibioactivities
Freier ZugriffDOAJ | 2021|Schlagwörter: green soybean
Meine Suche schicken an (beta)
Schicken Sie ihre Suchanfrage (Suchterm ohne Filter) an andere Datenbanken, Portale und Kataloge, um ggf. weitere interessante Treffer zu finden:
Dimensions ist eine Datenbank für Abstracts und Zitate, die Informationen zu Forschungsförderungen mit daraus resultierenden Veröffentlichungen, Studien und Patenten verknüpft.
Im TIB AV-Portal können audiovisuelle Medien aus Wissenschaft und Lehre recherchiert und eigene wissenschaftliche Videos publiziert werden.
Im FID move kann nach fachspezifischer Literatur, Forschungsdaten und weitere Informationen aus der Mobilitäts- und Verkehrsforschung gesucht werden.
Der Open Research Knowledge Graph liefert strukturiert beschriebene Forschungsinhalte und macht diese vergleichbar.
Frei zugänglicher Ausschnitt der Verbunddatenbank K10plus des GBV und des SWB mit für die Fernleihe und Direktlieferdienste relevanten Materialien.