Bacteriocin-based strategies for food biopreservation (Englisch)
- Neue Suche nach: Galvez, A.
- Neue Suche nach: Abriouel, H.
- Neue Suche nach: Lopez, R.L.
- Neue Suche nach: Omar, N.B.
- Neue Suche nach: International Committee on Food Microbiology and Hygiene
- Neue Suche nach: Galvez, A.
- Neue Suche nach: Abriouel, H.
- Neue Suche nach: Lopez, R.L.
- Neue Suche nach: Omar, N.B.
- Neue Suche nach: Ercolini, D.
- Neue Suche nach: Guerzoni, M.E.
- Neue Suche nach: International Committee on Food Microbiology and Hygiene
In:
International symposium on food microbiology; Food Micro 2006
1/2
;
51-70
;
2007
-
ISSN:
- Aufsatz (Konferenz) / Print
-
Titel:Bacteriocin-based strategies for food biopreservation
-
Beteiligte:Galvez, A. ( Autor:in ) / Abriouel, H. ( Autor:in ) / Lopez, R.L. ( Autor:in ) / Omar, N.B. ( Autor:in ) / Ercolini, D. / Guerzoni, M.E. / International Committee on Food Microbiology and Hygiene
-
Kongress:20th, International symposium on food microbiology; Food Micro 2006 ; 2006 ; Bologna, Italy
-
Erschienen in:INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY ; 120, 1/2 ; 51-70
-
Verlag:
- Neue Suche nach: Elsevier
-
Erscheinungsdatum:01.01.2007
-
Format / Umfang:20 pages
-
ISSN:
-
Medientyp:Aufsatz (Konferenz)
-
Format:Print
-
Sprache:Englisch
-
Schlagwörter:
-
Datenquelle:
© Metadata Copyright the British Library Board and other contributors. All rights reserved.