Sensory characteristics of sugar-free and sugar-based boiled sweets (Englisch)
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In:
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION
;
48
, 5
;
329-338
;
1997
-
ISSN:
- Aufsatz (Zeitschrift) / Print
-
Titel:Sensory characteristics of sugar-free and sugar-based boiled sweets
-
Beteiligte:
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Erschienen in:INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION ; 48, 5 ; 329-338
-
Verlag:
- Neue Suche nach: MACMILLAN PRESS LTD
-
Erscheinungsdatum:01.01.1997
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Format / Umfang:10 pages
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ISSN:
-
Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
-
Format:Print
-
Sprache:Englisch
- Neue Suche nach: 641.3
- Weitere Informationen zu Dewey Decimal Classification
-
Klassifikation:
DDC: 641.3 -
Datenquelle:
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Inhaltsverzeichnis – Band 48, Ausgabe 5
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Sensory characteristics of sugar-free and sugar-based boiled sweetsSeaman, Claire E.A. / Bower, John A. / March, Andrea et al. | 1997
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Amino acid composition of six varieties of dehulled African yam bean (Sphenostylis stenocarpa) flourAdeyeye, E. I. et al. | 1997
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Book review| 1997