Enzyme aqueous extraction of Moringa oleifera and Canola seed oils and their effect on physiochemical characteristics and stability (Unbekannt)
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In:
RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE
;
91
, 3
;
187-197
;
2014
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ISSN:
- Aufsatz (Zeitschrift) / Print
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Titel:Enzyme aqueous extraction of Moringa oleifera and Canola seed oils and their effect on physiochemical characteristics and stability
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Beteiligte:Mehanni, A.E. ( Autor:in ) / El-Reffaei, W.H. ( Autor:in ) / Akdowa, E.P. ( Autor:in ) / Bouba, A.A. ( Autor:in )
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Erschienen in:RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE ; 91, 3 ; 187-197
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Verlag:
- Neue Suche nach: STAZIONE SPERIMENTALI OLII GRASSI
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Erscheinungsdatum:01.01.2014
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Format / Umfang:11 pages
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ISSN:
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Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
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Format:Print
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Sprache:Unbekannt
- Neue Suche nach: 664
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Klassifikation:
DDC: 664 -
Datenquelle:
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Inhaltsverzeichnis – Band 91, Ausgabe 3
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The study of measurement system for the assessment of basic qualitative and compositional parameters, based on the interaction of electromagnetic fields with oil productsBerardinelli, A. / Bendini, A. / Cevoli, C. / Laccheri, E. / Valli, E. / Toschi, T.G. / Ragni, L. et al. | 2014
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Approccio tecnologico innovativo nella produzione degli oli di semiMozzon, M. / Pacetti, D. / Frega, N.G. et al. | 2014
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Composition and antioxidant activity of some Algerian wild extra virgin olive oilsBoucheffa, S. / Tamendjari, A. / Rovellini, P. / Venturini, S. et al. | 2014
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Enzyme aqueous extraction of Moringa oleifera and Canola seed oils and their effect on physiochemical characteristics and stabilityMehanni, A.E. / El-Reffaei, W.H. / Akdowa, E.P. / Bouba, A.A. et al. | 2014