Determination of the diffusion coefficient of tissue, cuticle, cutin and wax of apple (Englisch)
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In:
Journal of Food Engineering
;
58
, 3
;
285-294
;
2002
-
ISSN:
- Aufsatz (Zeitschrift) / Elektronische Ressource
-
Titel:Determination of the diffusion coefficient of tissue, cuticle, cutin and wax of apple
-
Beteiligte:Veraverbeke, Els A ( Autor:in ) / Verboven, Pieter ( Autor:in ) / Scheerlinck, Nico ( Autor:in ) / Lan Hoang, My ( Autor:in ) / Nicolaı̈, Bart M ( Autor:in )
-
Erschienen in:Journal of Food Engineering ; 58, 3 ; 285-294
-
Verlag:
- Neue Suche nach: Elsevier Science Ltd
-
Erscheinungsdatum:30.09.2002
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Format / Umfang:10 pages
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ISSN:
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DOI:
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Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
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Format:Elektronische Ressource
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Sprache:Englisch
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Schlagwörter:
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Datenquelle:
Inhaltsverzeichnis – Band 58, Ausgabe 3
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