Activity-based pricing: can it be applied in restaurants? (Englisch)
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In:
International Journal of Contemporary Hospitality Management
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21
, 4
;
393-410
;
2009
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ISSN:
- Aufsatz (Zeitschrift) / Elektronische Ressource
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Titel:Activity-based pricing: can it be applied in restaurants?
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Beteiligte:Raab, Carola ( Autor:in ) / Mayer, Karl ( Autor:in ) / Shoemaker, Stowe ( Autor:in ) / Ng, Steve ( Autor:in )
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Erschienen in:International Journal of Contemporary Hospitality Management ; 21, 4 ; 393-410
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Verlag:
- Neue Suche nach: Emerald Group Publishing Limited
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Erscheinungsdatum:29.05.2009
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Format / Umfang:18 pages
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ISSN:
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DOI:
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Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
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Format:Elektronische Ressource
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Sprache:Englisch
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Schlagwörter:
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Datenquelle:
Inhaltsverzeichnis – Band 21, Ausgabe 4
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Identifying the underlying structure of perceived service fairness in restaurantsNamkung, Young / Jang, SooCheong / Almanza, Barbara / Ismail, Joe et al. | 2009
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Activity-based pricing: can it be applied in restaurants?Raab, Carola / Mayer, Karl / Shoemaker, Stowe / Ng, Steve et al. | 2009
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Have budgetary controls in the US club industry changed from the mid-1980s to the twenty-first century?Oak, Seonghee / Schmidgall, Raymond S. et al. | 2009
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The productivity and competency of information technology in upscale hotelsKaradag, Ersem / Dumanoglu, Sezayi et al. | 2009
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An exploratory study of competitive strategies among hotels in a small developing Caribbean stateJönsson, Cristina / Devonish, Dwayne et al. | 2009
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EditorialOkumus, Fevzi et al. | 2009