The Mediterranean diet – a review of evidence relevant to the food and drink industry (Englisch)
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In:
Nutrition & Food Science
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43
, 1
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7-16
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2013
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ISSN:
- Aufsatz (Zeitschrift) / Elektronische Ressource
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Titel:The Mediterranean diet – a review of evidence relevant to the food and drink industry
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Beteiligte:Poole, Simon ( Autor:in ) / Blades, Mabel ( Autor:in )
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Erschienen in:Nutrition & Food Science ; 43, 1 ; 7-16
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Verlag:
- Neue Suche nach: Emerald Group Publishing Limited
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Erscheinungsdatum:01.02.2013
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Format / Umfang:10 pages
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ISSN:
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DOI:
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Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
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Format:Elektronische Ressource
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Sprache:Englisch
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Schlagwörter:
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Datenquelle:
Inhaltsverzeichnis – Band 43, Ausgabe 1
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The Mediterranean diet – a review of evidence relevant to the food and drink industryPoole, Simon / Blades, Mabel et al. | 2013
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Study of the mineral nutrients composition of three genotypes of peanutsClaudia Rodrigues, Angela / Luzia Ströher, Gisely / Felidade Dias, Lucia / Eduardo Silva, Carlos / Matsushita, Makoto / Vergilio Visentainer, Jesuí / Evelázio de Souza, Nilson et al. | 2013
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Knowledge and consumption patterns of coffee creamers in Accra, GhanaKwesi Saalia, Firibu / Mankanta, Charles / Budu, Agnes / Essilfie, Gloria et al. | 2013
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Effect of steaming on properties of yam flourAkinwande, B.A. / Abiodun, O.A. / Adeyemi, I.A. et al. | 2013
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Flaxseed (Linum usitatissimum L.) consumption and blood thiocyanate concentration in ratsKhalesi, Saman / Jamaluddin, Rosita / Ismail, Amin et al. | 2013
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Antioxidant activity of ginger extract (zingiber officinale) in soybean oil under thermoxidationJorge, Neuza / Andreo, Denise et al. | 2013
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Evaluation of cassava flour in the production of cocoa powder-based biscuitsGyedu-Akoto, Esther / Laryea, Damian et al. | 2013
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Dietary diversity scores and nutritional status of women in two seasons in rural areas of Ogun State, NigeriaNupo, S.S. / Oguntona, C.R.B. / Onabanjo, O.O. / Fakoya, E.O. et al. | 2013
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Nutritional evaluation of baby corn (zea mays)Hooda, Santosh / Kawatra, Asha et al. | 2013
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Nutrition; effects of the Research Excellence Framework (REF)Hartwell, Heather / van Teijlingen, Edwin / Parker, Jonathon et al. | 2013