Furthering an understanding of West African plant foods (Englisch)
Mineral, fatty acid and protein content of seven cultivated indigenous leafy vegetables of Ghana
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- Neue Suche nach: Glew, R.H.
In:
British Food Journal
;
112
, 10
;
1102-1114
;
2010
-
ISSN:
- Aufsatz (Zeitschrift) / Elektronische Ressource
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Titel:Furthering an understanding of West African plant foods
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Untertitel:Mineral, fatty acid and protein content of seven cultivated indigenous leafy vegetables of Ghana
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Beteiligte:Glew, R.S. ( Autor:in ) / Amoako-Atta, B. ( Autor:in ) / Ankar-Brewoo, G. ( Autor:in ) / Presley, J. ( Autor:in ) / Chuang, L-T. ( Autor:in ) / Millson, M. ( Autor:in ) / Smith, B.R. ( Autor:in ) / Glew, R.H. ( Autor:in )
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Erschienen in:British Food Journal ; 112, 10 ; 1102-1114
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Verlag:
- Neue Suche nach: Emerald Group Publishing Limited
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Erscheinungsdatum:28.09.2010
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Format / Umfang:13 pages
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ISSN:
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DOI:
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Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
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Format:Elektronische Ressource
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Sprache:Englisch
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Schlagwörter:
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Datenquelle:
Inhaltsverzeichnis – Band 112, Ausgabe 10
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Furthering an understanding of West African plant foodsGlew, R.S. / Amoako-Atta, B. / Ankar-Brewoo, G. / Presley, J. / Chuang, L-T. / Millson, M. / Smith, B.R. / Glew, R.H. et al. | 2010
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Furthering an understanding of West African plant foods: Mineral, fatty acid and protein content of seven cultivated indigenous leafy vegetables of GhanaGlew, R.S. et al. | 2010
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