Delivery of probiotic bacteria in long life ambient stable foods using a powdered food ingredient (Englisch)
- Neue Suche nach: Nag, Arup
- Neue Suche nach: Das, Shantanu
- Neue Suche nach: Nag, Arup
- Neue Suche nach: Das, Shantanu
In:
British Food Journal
;
115
, 9
;
1329-1341
;
2013
-
ISSN:
- Aufsatz (Zeitschrift) / Elektronische Ressource
-
Titel:Delivery of probiotic bacteria in long life ambient stable foods using a powdered food ingredient
-
Beteiligte:Nag, Arup ( Autor:in ) / Das, Shantanu ( Autor:in )
-
Erschienen in:British Food Journal ; 115, 9 ; 1329-1341
-
Verlag:
- Neue Suche nach: Emerald Group Publishing Limited
-
Erscheinungsdatum:02.09.2013
-
Format / Umfang:13 pages
-
ISSN:
-
DOI:
-
Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
-
Format:Elektronische Ressource
-
Sprache:Englisch
-
Schlagwörter:
-
Datenquelle:
Inhaltsverzeichnis – Band 115, Ausgabe 9
Zeige alle Jahrgänge und Ausgaben
Die Inhaltsverzeichnisse werden automatisch erzeugt und basieren auf den im Index des TIB-Portals verfügbaren Einzelnachweisen der enthaltenen Beiträge. Die Anzeige der Inhaltsverzeichnisse kann daher unvollständig oder lückenhaft sein.
- 1233
-
Drivers of snack foods impulse buying behaviour among young consumersDuarte, Paulo / Raposo, Mário / Ferraz, Marlene et al. | 2013
- 1255
-
Purchase of branded commodity food products: empirical evidence from IndiaMohan Kathuria, Lalit / Gill, Paramjeet et al. | 2013
- 1281
-
The effects of nutrient ad disclosures of fast food menu items on consumer selection behaviors regarding subjective nutrition knowledge and body mass indexHwang, Jungjin et al. | 2013
- 1297
-
Nutritional status, self-identification as a traditional food consumer and motives for food choice in six European countriesPieniak, Zuzanna / Perez-Cueto, Federico / Verbeke, Wim et al. | 2013
- 1313
-
Value-based consumer segmentation: the key to sustainable agri-food chainsMacharia, John / Collins, Ray / Sun, Tim et al. | 2013
- 1329
-
Delivery of probiotic bacteria in long life ambient stable foods using a powdered food ingredientNag, Arup / Das, Shantanu et al. | 2013
- 1342
-
An empirical investigation of brand equity: drivers and their consequencesS. Davcik, Nebojsa et al. | 2013
- 1361
-
Value creation from a food traceability system based on a hierarchical model of consumer personality traitsChang, Aihwa / Tseng, Chung-Hui / Chu, Min-yeh et al. | 2013
- 1381
-
Techno-managerial factors related to food safety management system in food businessesMilios, Kostas / E. Zoiopoulos, Pantelis / Pantouvakis, Angelos / Mataragas, Marios / H. Drosinos, Eleftherios et al. | 2013