Research Papers - Effect of processing on potato starch: In vitro availability and glycaemic index (Englisch)
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In:
Starch
;
52
, 2-3
; 81-83
;
2000
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ISSN:
- Aufsatz (Zeitschrift) / Print
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Titel:Research Papers - Effect of processing on potato starch: In vitro availability and glycaemic index
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Beteiligte:Garcia-Alonso, A. ( Autor:in ) / Goñi, I.
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Erschienen in:Starch ; 52, 2-3 ; 81-83
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Verlag:
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Erscheinungsort:Weinheim
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Erscheinungsdatum:2000
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ISSN:
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ZDBID:
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Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
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Format:Print
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Sprache:Englisch
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Schlagwörter:
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Klassifikation:
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Datenquelle:
Inhaltsverzeichnis – Band 52, Ausgabe 2-3
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51st Starch Convention 2000Bergthaller, W. et al. | 2000
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Reviews - Structural Studies on Methylated Starch GranulesBurgt, Y.E.M.van der et al. | 2000
- 44
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Research Papers - Effect of Hot-Water Soluble Components on Rheological Properties of Rice StarchTsai, M.-L. et al. | 2000
- 53
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Research Papers - Water Vapor Sorption Behavior of Starch-based Packaging MaterialsTsiapouris, A. et al. | 2000
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Research Papers - Crosslinked Quaternary Ammonium Cornstarch Matrix for Slow Release of Carboxylic Groups-containing HerbicidesZhu, Z. et al. | 2000
- 63
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Research Papers - Composition and Functional Properties of Banana Flour from Different VarietiesMota, R.V.da et al. | 2000
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Research Papers - Some Structural, Physicochemical and Functional Studies of Banana Starches Isolated from two Varieties Growing in Guerrero, MexicoBello-Pérez, L.A. et al. | 2000
- 73
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Research Papers - Collaborative Study Concerning the Enzymatic Determination of Starch in Food, Feed, and Raw Materials of the Starch IndustryBrunt, K. et al. | 2000
- 76
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Research Papers - Functional and Microstructural Aspects of Soluble Corn Starch in Pastes and GelsHan, X.-Z. et al. | 2000
- 81
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Research Papers - Effect of processing on potato starch: In vitro availability and glycaemic indexGarcia-Alonso, A. et al. | 2000
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New Publications| 2000
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Instructions for authors| 2000
- 88
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Company News| 2000