Enzymtechnologie - Einsatz cellulasehaltiger Enzympräparate zur Behandlung von Apfeltrester - Analysedaten und wertgebende Inhaltsstoffe der gewonnenen Produkte (Deutsch)
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In:
Flüssiges Obst
;
67
, 5
; 288-293
;
2000
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ISSN:
- Aufsatz (Zeitschrift) / Print
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Titel:Enzymtechnologie - Einsatz cellulasehaltiger Enzympräparate zur Behandlung von Apfeltrester - Analysedaten und wertgebende Inhaltsstoffe der gewonnenen Produkte
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Beteiligte:Bauckhage, K. ( Autor:in )
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Erschienen in:Flüssiges Obst ; 67, 5 ; 288-293
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Verlag:
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Erscheinungsort:Oberhonnefeld
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Erscheinungsdatum:2000
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ISSN:
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ZDBID:
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Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
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Format:Print
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Sprache:Deutsch
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Klassifikation:
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Datenquelle:
Inhaltsverzeichnis – Band 67, Ausgabe 5
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