Analysis of Food Block Freezing Using a PC-based Finite Element Package (Englisch)
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In:
Journal of food engineering
;
21
, 4
; 521-530
;
1994
-
ISSN:
- Aufsatz (Zeitschrift) / Print
-
Titel:Analysis of Food Block Freezing Using a PC-based Finite Element Package
-
Beteiligte:
-
Erschienen in:Journal of food engineering ; 21, 4 ; 521-530
-
Verlag:
- Neue Suche nach: Elsevier
-
Erscheinungsort:Amsterdam [u.a.]
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Erscheinungsdatum:1994
-
ISSN:
-
ZDBID:
-
Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
-
Format:Print
-
Sprache:Englisch
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-
Klassifikation:
BKL: 58.34 Lebensmitteltechnologie -
Datenquelle:
Inhaltsverzeichnis – Band 21, Ausgabe 4
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Measurement Errors in Water Vapor Permeability of Highly Permeable, Hydrophilic Edible FilmsGennadios, A. et al. | 1994
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Design and Development of a Conduction Drier for Accelerated Drying of PeanutsNoomhorm, A. et al. | 1994
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Mathematical Analysis of Powder Discharge through Longitudinal Slits in a Slowly Rotating Drum: Objective Measurements of Powder FlowabilityChen, X.Dong et al. | 1994
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Effect of Ozonated Water Sanitization on Gasket Materials Used in Fluid Food ProcessingGreene, A.K. et al. | 1994
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Characterization of the Rheological Properties of YoghurtBenezech, T. / Maingonnat, J. F. et al. | 1994
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Characterization of the Rheological Properties of Yoghurt - A ReviewBenezech, T. et al. | 1994
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The Use of Membrane Processes In the Clarification of Orange and Lemon JuicesCapannelli, G. et al. | 1994
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Rheology of Clarified Fruit Juices. III: Orange JuicesIbarz, A. et al. | 1994
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Flow Behavior of Coarse Solid-Liquid Food MixturesPordesimo, L.O. et al. | 1994
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Non-diffusional Mechanisms Occurring during Vacuum Osmotic DehydrationFito, P. et al. | 1994
- 521
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Analysis of Food Block Freezing Using a PC-based Finite Element PackageWang, D. et al. | 1994
- 531
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Contents of volume 21| 1994