3-MCPD- und Glycidyl-Fettsäureester - Die indirekten Methoden im Überblick (Deutsch)
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In:
Deutsche Lebensmittel-Rundschau
;
109
, 3
; 118-122
;
2013
-
ISSN:
- Aufsatz (Zeitschrift) / Print
-
Titel:3-MCPD- und Glycidyl-Fettsäureester - Die indirekten Methoden im Überblick
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Beteiligte:
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Erschienen in:Deutsche Lebensmittel-Rundschau ; 109, 3 ; 118-122
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Verlag:
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Erscheinungsort:Hamburg
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Erscheinungsdatum:2013
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ISSN:
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ZDBID:
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Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
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Format:Print
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Sprache:Deutsch
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Schlagwörter:
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Klassifikation:
-
Datenquelle:
Inhaltsverzeichnis – Band 109, Ausgabe 3
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