Bestimmung des Oxymethylfurfurols und des Lävulosins in Portwein und anderen Süßweinen (Deutsch)
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In:
Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände
;
69
, 6
; 570-582
;
1935
-
ISSN:
- Aufsatz (Zeitschrift) / Print
-
Titel:Bestimmung des Oxymethylfurfurols und des Lävulosins in Portwein und anderen Süßweinen
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Beteiligte:
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Erschienen in:
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Verlag:
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Erscheinungsort:Berlin
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Erscheinungsdatum:1935
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ISSN:
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ZDBID:
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DOI:
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Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
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Format:Print
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Sprache:Deutsch
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Schlagwörter:
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Klassifikation:
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Datenquelle:
Inhaltsverzeichnis – Band 69, Ausgabe 6
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Reaktionsverlauf der Fettverseifung in alkoholischen Lösungen und seine Bedentung für die analytische Beurteilung der FetteStrohecker, R. et al. | 1935
- 542
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Über TeesamenölPritzker, J. / Jungkunz, R. et al. | 1935
- 548
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Über den Nachweis von Butterfett in BackwarenPrange, G. et al. | 1935
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Nachweis von Roggenmehl und Weizenmehl in Mehlmischungen mit Hilfe des TrifuktosangehaltesWerner, H. / Volger, H. et al. | 1935
- 563
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Über die Wirkung des coffeinhaltigen und coffeinfreien Kaffees auf den GrundumsatzMeyer, Ernst et al. | 1935
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Bestimmung des Oxymethylfurfurols und des Lävulosins in Portwein und anderen SüßweinenKruisheer, C. I. / Vorstman, N. J. M. / Kniphorst, L. C. E. et al. | 1935
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Über den Nachweis von Teerfarbstoffen im HühnereiGroßfeld, J. / Kanitz, H. R. et al. | 1935
- 585
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Eine neuartige Reaktion der LorchelReif, G. et al. | 1935
- 587
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Über das Vorkommen von Sorbit in reinen TraubenweinenVogt, Ernst et al. | 1935
- 591
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Die Löslichkeit des KochgeschirremailsWillberg, B. / Cajander, H. et al. | 1935
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ReferateBartschat, Fr. / Steinbeck, H. J. / Großfeld, J. / Schreiber, W. / Ludorff, W. / Grau, R. / van Eck, J. J. / Luckow, C. / Strohecker, R. et al. | 1935
- 641
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LiteraturDinslage, E. et al. | 1935
- 642
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Dr. Carl von der HeideBömer, A. et al. | 1935