Stereoisomere Aromastoffe XVII. Chirale Carbonsäureester — Darstellung und Eigenschaften (Deutsch)
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In:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
;
185
, 5
; 379-382
;
1987
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ISSN:
- Aufsatz (Zeitschrift) / Print
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Titel:Stereoisomere Aromastoffe XVII. Chirale Carbonsäureester — Darstellung und Eigenschaften
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Beteiligte:Mosandl, Armin ( Autor:in ) / Deger, Wolfgang ( Autor:in )
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Erschienen in:Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung ; 185, 5 ; 379-382
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Verlag:
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Erscheinungsort:Berlin
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Erscheinungsdatum:1987
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ISSN:
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ZDBID:
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DOI:
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Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
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Format:Print
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Sprache:Deutsch
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Schlagwörter:
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Klassifikation:
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Datenquelle:
Inhaltsverzeichnis – Band 185, Ausgabe 5
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Bestimmung von Kuhmilch-Casein in Schaf- und Ziegenkäse mittels ImmunelektrophoreseElbertzhagen, Helmut et al. | 1987
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Vorkommen von Phenolen in Kaffee-MelanoidinenHeinrich, Lilli / Baltes, Werner et al. | 1987
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High-performance liquid chromatography of gliadins from different wheat varieties: Amino acid composition and N-terminal amino acid sequence of componentsWieser, Herbert / Mödl, Anneliese / Seilmeier, Werner / Belitz, Hans-Dieter et al. | 1987
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Stereoisomere Aromastoffe XVII. Chirale Carbonsäureester — Darstellung und EigenschaftenMosandl, Armin / Deger, Wolfgang et al. | 1987
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Saccharidtrennung mittels GradientenelutionMauch, Werner / Gennrich, Achim / Molnar, Imre et al. | 1987
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Der Einfluß der Keimung auf den Nährwert von Weizen, Mungbohnen und KichererbsenHarmuth-Hoene, Anna-Elisabeth / Bognar, Antal E. / Kornemann, Ute / Diehl, Johannes Friedrich et al. | 1987
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Gehalte des PCB-Ersatzproduktes Ugilec (Tetrachlorbenzyltoluole) in Fischen aus Gebieten mit intensivem BergbauFürst, Peter / Krüger, Christiane / Meemken, Hans-Albert / Groebel, Wilhelm et al. | 1987
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Effects of gamma irradiation on aflatoxinsMutluer, Bülent / Erkoç, Figen U. et al. | 1987
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Quantitative aspects of two methods to dissolve collagen-free muscle proteins from acetone dry powders of Guelders ring sausageJonker, Marco A. / Roon, Piet S. / Hartog, Joop M. P. et al. | 1987
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Abstracts| 1987
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Forthcoming papers| 1987
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Gesetze und Verordnungen| 1987