Massenspektrometrische Kohlenstoff-und Wasserstoff-Isotopen-Verhältnismessung zur Authentizitätsprüfung bei Honigen (Deutsch)
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In:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
;
195
, 4
; 307-311
;
1992
-
ISSN:
- Aufsatz (Zeitschrift) / Print
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Titel:Massenspektrometrische Kohlenstoff-und Wasserstoff-Isotopen-Verhältnismessung zur Authentizitätsprüfung bei Honigen
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Beteiligte:
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Erschienen in:Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung ; 195, 4 ; 307-311
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Verlag:
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Erscheinungsort:Berlin
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Erscheinungsdatum:1992
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ISSN:
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ZDBID:
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DOI:
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Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
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Format:Print
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Sprache:Deutsch
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Schlagwörter:
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Klassifikation:
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Datenquelle:
Inhaltsverzeichnis – Band 195, Ausgabe 4
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Massenspektrometrische Kohlenstoff-und Wasserstoff-Isotopen-Verhältnismessung zur Authentizitätsprüfung bei HonigenRoßmann, Andreas / Lüllmann, Cord / Schmidt, Hanns -Ludwig et al. | 1992
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Mass spectrometric determination of carbon and hydrogen isotope ratios for honey authenticity controlRossmann, A. / Luellmann, C. / Schmidt, H.-L. et al. | 1992
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Determination of the water-soluble vitamins B~1, B~2, B~6 and B~1~2 in milk by HPLCGauch, R. / Leuenberger, U. / Mueller, U. et al. | 1992
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Bestimmung der wasserlöslichen Vitamine B1, B2, B6 und B12 in Milch durch HPLCGauch, Roland / Leuenberger, Urs / Müller, Urs et al. | 1992
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A rapid, sensitive and economic method for the detection, quantification and confirmation of aflatoxinsMajerus, Paul / Zakaria, Zaki et al. | 1992
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An improved method for determining the maximum value of emulsifying capacity of protein solutionsKonrad, G. / Lieske, B. et al. | 1992
- 320
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Eine verbesserte Methode zur Bestimmung der maximalen Emulgierkapazität von ProteinlösungenKonrad, Gerd / Lieske, Bärbel et al. | 1992
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Rapid analysis of whey proteins from different animal species by reversed-phase high-performance liquid chromatographyFrutos, Mercedes / Cifuentes, Alejandro / Amigo, Lourdes / Ramos, Mercedes / Diez-Masa, José Carlos et al. | 1992
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Fluorescence formation during albacore (Thunnus alalunga) thermal processingAubourg, Santiago / Pérez-Martin, Ricardo / Medina, Isabel / Gallardo, José M. et al. | 1992
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BuchbesprechungenThier, H. -P. / Fretzdorff, B. / Belitz, H. -D. / Lechner, E. / Lück, E. / Endres, O. / Kobelt, S. / Wieczorek, H. / Ehlermann, D. / Pabel, B. et al. | 1992
- 336
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Book reviewsThier, H. -P. / Fretzdorff, B. / Belitz, H. -D. / Lechner, E. / Lück, E. / Endres, O. / Kobelt, S. / Wieczorek, H. / Ehlermann, D. / Pabel, B. et al. | 1992
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Abstracts| 1992
- G69
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Gesetze und VerordnungenCoduro, E. et al. | 1992
- G69
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Laws and statutesCoduro, E. et al. | 1992